台灣阿城鵝肉登陸九龍灣！30年歷史＋連續6年米芝蓮推介！招牌燻鵝/麻辣鴨血

台灣阿城鵝肉登陸九龍灣！2月上旬開幕！

台灣阿城鵝肉創立於1990年，至今擁有超過30年歷史，更連續六年獲得米芝蓮的推介。最近在香港九龍灣開設了首家分店，不僅延續了台灣店的高品質和獨特風味，還引進了一些新的創意菜式來迎合香港食客的口味。店內的裝潢和設計也充滿了台灣本土的文化氛圍，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到濃厚的台灣文化氣息。阿城鵝肉選用重4至5斤的雲林鵝，招牌燻鵝是用特製的蔗糖燻製，每次只燻製10隻鵝，確保每一隻鵝都能均勻地吸收燻煙的香氣和味道。

招牌燻鵝/麻辣鴨血/臭豆腐

在阿城鵝肉的眾多招牌菜中，燻鵝和麻辣血是最受歡迎的兩款。燻鵝選用優質的鵝肉，經過長時間低溫燻製，肉質鮮嫩多汁，燻煙味濃郁卻不過分搶味，是許多食客的心頭好。而麻辣血則是用特製的麻辣醬料烹煮，辛辣刺激，深受喜愛麻辣味的食客喜愛。除了主打的燻鵝和麻辣血，阿城鵝肉還提供多款台灣特色小吃，如臭豆腐等。臭豆腐外皮酥脆，內裡軟嫩，配上特製的醬料，風味絕佳。此外，餐廳還研發了多種鵝油醬料，包括辣椒醬、香蒜醬和香蔥醬等，風味十足。