銅鑼灣 崇光百貨 SOGO 掃街 銅鑼灣SOGO新掃街場!大阪魷魚餅、沖繩炸雞、吉列和牛漢堡

銅鑼灣SOGO新掃街場!大阪魷魚餅、沖繩炸雞、吉列和牛漢堡

飲食

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銅鑼灣崇光百貨SOGO地庫內的超級市場,經過一輪裝修翻新後,帶來不少日本過龍店,當中包括多間首度來港的日本食肆,例如有大阪米芝蓮推介的道頓堀赤鬼魷魚餅、Ryouta No Tebasaki沖繩炸雞、玖子貴等,今次記者就精選以下8間的食店,一一推介給各位吃貨。

撰文、圖片:素岐

沖繩直送炸雞

最近記者發現在SOGO超市內出現這間日本人氣炸雞店Ryouta No Tebasaki,店內選用沖繩產雞肉,全部雞肉先在當地用秘製配方醃好,再直送到港,現場即叫即炸,香味四溢。另有供應招牌炸雞翼、雞腿、雞胸、雞腎、雞皮部位;當中最考功夫的是炸雞皮,全以人手去掉雞皮的皮下脂肪,讓食客不會感到過分油膩,雞皮酥香可口,金黃酥脆。

大阪米芝蓮推介 道頓堀赤鬼魷魚餅

炸雞檔口連住另一間來自曾獲2016年大阪米芝蓮推介的魷魚餅店「道頓堀赤鬼」,四款魷魚餅即叫即製,以秘製粉漿、沖繩魷魚及日本蛋製成,烘一分鐘後,塗上燒汁即成。

RYOUTA NO TEBASAKI
地址: 銅鑼灣崇光百貨B2樓35號舖
營業時間:10am-10pm
電話:2831 8834

鹿兒島玖子貴

來自鹿兒島的玖子貴是日本海外的首間分店,店內所售的種類以魚餅為主,不過供應不同口味,如有粟米、明太子、香葱檸檬、魷魚等,必要推介的是原粒流心蛋魚餅,魚漿包著日本溏心蛋,表層炸至金黃色,相當惹味。

玖子貴
地址:銅鑼灣崇光百貨B2-15A 舖
電話:2797 9967
營業時間:星期日至四 10:30am-10pm 星期五六及公眾假期 10:30am-10:30pm

Kobe Beef Meat Pie

Kobe Beef Meat Pie牛肉批以神戶牛肉製成,以鬆脆酥皮包著免治神戶牛肉和洋葱粒,若只看外表與普通的酥皮批差不多,但出色的地方是肉汁滲透酥皮內層,牛肉味濃郁。

吉列和牛漢堡扒、三文治

來自日本高知縣的5019 Premium Factory,帶來日式漢堡和三文治,牛肉從日本九州宮崎、鹿兒島入口,所有漢堡扒都是由廚師每日新鮮手打製成,可再搭配芝士、菠蘿片等配料,味道豐富。

Kobe Beef Meat Pie
地址:銅鑼灣崇光百貨B2樓14C號舖
電話:2831 8810
營業時間:星期日至四 10:30am-10pm 星期五六及公眾假期 10:30am-10:30pm

串燒橫丁

店內串燒全部不以人手燒製,均由機械自動螺旋令串燒均勻燒熟,再加上燒汁,行過也聞到陣陣香味。

串燒橫丁
地址:銅鑼灣崇光百貨B2樓SG26號舖
電話:2831 8803

日式蕨餅串

i CREMERiA
地址:銅鑼灣崇光百貨 B2 層 26D 舖
電話:2897 1118
營業時間:12nn-11pm

脆卜卜海鮮煎餅

越前海鮮俱樂部出名海鮮煎餅,經過450度高溫壓成的海鮮煎餅,選用鮮魷魚、八爪魚、甜蝦而製成,無經油炸,香脆可口。

越前海鮮俱樂部
地址:銅鑼灣崇光百貨B2樓29號舖
電話:從缺
營業時間:10am-10pm

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