金雀餐廳改名「香港情」重開 原班人馬搬上樓開扒房賣鐵板牛｜銅鑼灣美食
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「如果我有多一張船飛，你會唔會跟我走？」這一句耳熟能詳的對白，出自王家衛的花樣年華手筆，故當時位於銅鑼灣的拍攝地——金雀餐廳扒房，更有不少客人慕名而來。當聽到金雀餐廳9月結業消息時，不少人都大感可惜。原來店子已悄悄地搬到樓上，並改名為「香港情」，原班人馬捲土重來！想知環境、招牌鐵板牛會否保留？即睇詳情！
撰文：Rice 攝影：Day
招牌鐵板餐 火焰七打扒＋黑椒汁
「香港情」為了要還原以往金雀餐廳面貌及味道，新店餐牌跟以往金雀餐廳的選擇有9成相似，一些招牌菜式如鐵板牛、焗飯、扒類也吃得到。除了鐵板黑椒牛柳外，記者亦私心推介其火焰七打扒，採用新西蘭牛柳芯，吃下來軟腍鮮嫩，味道可有過之而無不及。套餐更會附送餐湯、餐包、大蝦沙律、沙嗲以及甜品，二人份量，十分抵吃。
港式傳統做法！芝士焗龍蝦＋七彩芭菲
牛扒以外，也有不少選擇，不能錯過芝士焗龍蝦，手掌大的龍蝦先起肉，釀入炒蛋、煙肉、洋葱等材料，再鋪上滿滿芝士，香滑十足。
延續懷舊精神 原班人馬的堅持
「香港情」餐廳的大部分員工均是舊金雀餐廳的班底，全部也做了二十年，甚至四十年也有，亦全靠這班老夥計的堅持，才讓老闆潘先生可以繼續經營。
香港情。Nostalgia
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓 顯示地圖
營業時間：星期一至日 11:30am-11:30pm
電話：3427 9166
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