金色不如帰

金色不如帰6月進駐銅鑼灣 開鮮蠔主題分店「牡蠣不如帰」必吃慢煮牡蠣黃金湯+牡蠣鹽味拉麵|區區搵食

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金色不如帰確定進駐銅鑼灣開第4分店,今次分店跟過往分店不同,以鮮蠔作主題,並命名為「牡蠣不如帰」。新分店將特別供應香港限定牡蠣鹽味拉麵,慢煮鮮蠔來提取甘甜鮮味,湯頭黃金,另外還有分店限定的4款極罕牡蠣料理,想知確實地址?即睇內文!

撰文:Rice|圖片來源:官方圖片

金色不如帰新分店「牡蠣不如帰」6月進駐銅鑼灣

金色不如帰在東京不只為米芝蓮一星拉麵店,更曾在日本食評網Tabelog評為2010至2017年最佳拉麵。這間著名拉麵店先後進駐中環ifc、九龍塘又一城及尖沙咀後,一直人氣高企!如今6月將進駐銅鑼灣Fasion Walk,首次以鮮蠔作主題,命名為「牡蠣不如帰」。

金色不如帰
金色不如帰宣佈6月進駐銅鑼灣V Walk,以鮮蠔作主題,命名為「牡蠣不如帰」。
店舖空間感十足,以2-4人枱為主。
店舖空間感十足,以2-4人枱為主。
金色不如帰間間分店都人氣高企,大排長龍!
金色不如帰間間分店都人氣高企,大排長龍!

慢煮鮮蠔黃金湯!

今次湯底是主廚兼社長,米芝蓮星級廚師山本敦之特別調配。以慢煮鮮蠔來提取蠔的甘甜味道,配上蔬菜、自家製的鮮蠔醬及蠔油製成黃金湯底,蠔鮮濃郁。而新店更會有限定的牡蠣鹽味拉麵,湯頭帶濃濃鮮甜味道,拉麵迷必到!另外還有4款極罕牡蠣料理:醬漬牡蠣一口飯、菇燒牡蠣串、牡蠣野菜天婦羅及蠣泡茶漬飯,通通蠔味突出。

日本社長山本先生
日本社長山本先生
牡蠣鹽味拉麵為新店限定口味,蠔香芳馥,帶濃濃海水鮮味。
牡蠣鹽味拉麵
為新店限定口味,蠔香芳馥,帶濃濃海水鮮味。
  • 餐廳:牡蠣不如帰
  • 地址:銅鑼灣 Fasion Walk 百德新街 57 號地下 A 號鋪(顯示地圖
  • 電話:2802 9278
  • 開幕日期:6月11日
  • 營業時間:星期一至日 11am-10pm

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