軟心奶黃月餅

奶黃味香濃! 軟心奶黃月餅 試食報告

飲食

廣告

雖然中秋未到,但又來到了買月餅的季節了。即使每年推出多少新款月餅,奶黃月餅依然是不少人排隊搶購的首選。奶黃月餅愈出愈多,貴至近百元一個都有,今次介紹的 軟心奶黃月餅 屬中間價位,但製作講究,食落非常高質,中等價錢食到不錯的質素,正!

撰文:Mandy@WW|攝影:Tony

軟心奶黃月餅 試食報告

今次介紹的軟心奶黃月餅,雖然不是新品,但去年試過覺得味道不錯,所以今年決定再encore。以往食奶黃月餅,最怕食到「乾爭爭」的口感,但聖安娜的金沙軟心奶黃月餅,因為加入了製餅師傅的獨特配方,令軟心餡可以保持濕潤,食落不會乾身,而且有香濃的咸蛋黃香味,抵讚。

月餅的奶黃餡及月餅皮的重量比例是6:4,是師傅經多次試驗後得出的比例,令月餅可以做到皮薄餡靚。

金沙軟心奶黃月餅一盒有8個,月餅表面壓上「有口福」的字樣,每個約掌心大小,細細個,女孩子吃就剛剛好,不會太飽太膩。

既然師傅有這麼多獨特配方,立即試試味道如何!一打開包裝已經聞到很香的奶黃味,食落奶黃餡非常滑,完全不乾身,軟心效果很突出,而且甜度適中,又有鹹蛋香,外皮厚薄適中,有口感得來又不會太厚皮。

包裝內亦有建議以微波爐加熱月餅約5-10秒,軟心效果會更突出,甚至有奶黃餡流出來。

聖安娜金沙軟心奶黃月餅

售價:$165(聖安娜VIP/Mastercard客戶價)
銷售點:全線聖安娜餅屋
查詢熱線:2991 6699

香港18區美食有甚麼推介?

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。

香港有甚麼週末好去處推介?

香港18區都非常值得花時間好好探索,一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處…..