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蠔灣Oyster Cove大埔蠔吧!大尾篤3,000呎露天湖景 鮮甜法國生蠔+海鮮拼盤+即焗Pizza+意粉|區區搵食

飲食

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蠔灣Oyster Cove本身於尖沙咀開舖,主打海鮮,生蠔、龍蝦、意粉、薄餅等,上年更進駐大埔大尾篤開限定店,與本地周末市集「茲心地」合作,地方3,000呎共兩層,露天位可飽覽船灣淡水湖,邊吹海風邊Chill住歎生蠔勁寫意!今年再度與趁今個周末,一於約三五知己前去過一個開心下午!

大埔3,000呎湖景露天蠔吧——蠔灣Oyster Cove

蠔灣Oyster Cove自於尖沙咀開舖以來,一直以高質海鮮及主菜如鮮甜生蠔、Juicy的原隻燒龍蝦、即焗薄餅、煮得彈牙的意粉等菜式來吸客。上年與本地市集「茲心地Cheers Days」合作,以美食車的型式進駐大埔大尾篤,售賣生蠔、海鮮拼盤等。而且茲心地並有與啤酒品牌Corona合作,購買完食物後,可到共3,000呎的小屋內,或到佈置好的天台座位,邊飲酒邊吃著生蠔邊飽覽無敵湖景,感覺超Chill夠寫意!

上年Oyster Cove的限定合作小店推出過後,反應極好,外國風情的美景進食海鮮,感覺置身在澳洲海旁!不過期後因美食車牌照及疫情問題,暫時停止與茲心地合作。今年復活節終於再度加盟茲心地,由4月16日至18日將再次試業,據負責人說,來年將會長期合作,5月1日正式加盟茲心地,由過往只有周末開業的型式,未來有機會一周開足7天!市民可以盡歎靚景靚蠔。

蠔灣 大埔最近新開一間露天蠔吧——蠔灣,佔地3,000呎,空間感十足。
蠔灣與本地市集「茲心地Cheers Days」合作,在大埔小屋內增設露天蠔吧坐位,佔地3,000呎,空間感十足。(圖片來源:蠔灣)
蠔灣 座位開揚Cozy,吹著海風超寫意。
座位開揚Cozy,吹著海風超寫意。(圖片來源:蠔灣)
蠔灣跟啤酒品牌Corona合作,佈置天台座位。
場地跟啤酒品牌Corona合作,佈置天台座位。(圖片來源:蠔灣)

法國鮮甜生蠔+即焗Pizza

大埔分店主要供應生蠔、海鮮拼盤、意粉及即焗薄餅,生蠔方面主要以法國Gillardeau及愛爾蘭Tia Maraa為主,前者肥美香濃且帶淡淡榛香果;後者口感相對清新,入口順滑帶淡淡海水味,有4隻至36隻的選擇不等,價錢最平$144/4隻就有交易。

蠔灣 店內供應法國及愛爾蘭生蠔,味道鮮甜,散發淡淡海水味。
店內供應法國及愛爾蘭生蠔,味道鮮甜,散發淡淡海水味。(圖片來源:蠔灣)

除了海鮮外,意粉及即焗薄餅也有招牌。意粉有4款可選,包括酸甜開胃的大蝦茄汁意粉、香濃惹味的蒜香蜆意粉、Creamy的燴龍蝦忌廉意粉、酸爽夠Fresh的巴拿馬火腿配黑醋汁意粉。即焗薄餅帶濃濃麵粉香,最吸引當然是用上原隻龍蝦入饌的龍蝦風味薄餅,以及集齊龍蝦、蟹腳、煙三文魚、青口、帶子、蝦、海螺及蜆8款海鮮的超級海鮮盛宴!

蠔灣 蒜香蜆意粉8意粉彈牙,配上爽甜的蜆肉及蒜頭,很惹味。
蒜香蜆意粉
意粉彈牙,配上爽甜的蜆肉及蒜頭,很惹味。(圖片來源:蠔灣)
蠔灣 香草大蝦茄汁意粉8酸甜開胃,配上結實大蝦,味道很fresh。
香草大蝦茄汁意粉
酸甜開胃,配上結實大蝦,味道很fresh。(圖片來源:蠔灣)
蠔灣 巴拿馬火腿配黑醋汁意粉8黑醋酸中帶點甜味,很開胃。
巴拿馬火腿配黑醋汁意粉
黑醋酸中帶點甜味,很開胃。(圖片來源:蠔灣)
  • 餐廳:蠔灣(茲心地Cheers Days限定店)
  • 地址:大埔大尾篤蘆慈田村(顯示地圖
  • 電話:9840 0207( WhatsApp)
  • 營業時間:5月1日起星期一至日12nn-10pm(現時已接受訂座,因疫情關係,營業時間及日期可能有所影響,詳情請向官方查詢。)
  • 復活節開放日期:4月16日至18日12nn-6pm
  • Facebook專頁:OysterCoveHK

如何前往大尾篤蠔灣?

從大埔墟火車站轉乘20c小巴,或75k巴士於蘆慈田村站下車。

蠔灣營業日期是?

蠔灣是不定期營業,詳情營業日期,可按此,或向官方查詢。

撰文:Rice圖片來源:蠔灣