蝴蝶酥禮盒2024｜全港Top 10送禮手信推薦 帝苑/半島/Rosewood邊間好食
蝴蝶酥禮盒推介1. 帝苑餅店 極速沽清
帝苑餅店出品的蝴蝶酥被遊客譽為「香港必買手信」之一，酥皮選用新西蘭頂級小麥粉及牛油，每日人手鮮製，鬆脆可口，深受港人和遊客熱捧。曾推出朱古力口味，以厄瓜多爾谷古粉及法國55% 黑朱古力粒製成，多達192層，推出初期日日賣斷市！除了有單味鐵盒裝外，還有齊原味、朱古力、宇治抹茶、芝麻等4款口味的禮品裝。不過帝苑餅店的蝴蝶酥已全線沽清，想食的話要等過年後。
共24塊，原味、芝麻味各8 塊；朱古力、宇治抹茶味各4塊。（圖片來源：帝苑餅店）
- 賣相漂亮，餅形圓潤對稱，糖粉灑得均勻，原味被烘至金黃色。
- 酥皮經過多次摺疊，層次分明，食落鬆脆可口。
- 牛油香十足，甜而不膩，帶微微焦糖香。
- 朱古力味面頭布滿黑朱古力粒，份量頗多，濃郁而不過甜；宇治抹茶味富茶香，但不苦澀。
- 雜錦味道多元化，可一次過嘗到王牌的朱古力和宇治抹茶味。
- 原味只有一邊焗成焦糖面，另一邊則沒有，色澤不太均勻。
蝴蝶酥禮盒推介2.半島酒店 金黃脆身＋獨立包裝
半島酒店的美點小吃向來不乏捧場客，當中以蝴蝶酥最為出色，每塊都做得薄脆且層次分明，堆疊成漂亮的蝴蝶形狀。最特別除了原味外，還有黑白芝麻及芝士口味，口味多多不會悶 。
- 蝴蝶酥每一塊大小厚薄都平均，口感清脆酥化，盡顯功架。
- 芝麻不會蓋過蝴蝶酥獨有的香甜味道，帶陣陣麻蓉香
- 芝士口味則鹹香並重，表面灑上大量芝士粒，芝香誘人。
- 酥皮層次分明，呈漂亮蝴蝶形狀。
- 入口可嘗到焦糖及烘焙後的香氣，誘人。
- 芝士味道略嫌蓋過蝴蝶酥的香甜味道，像吃芝士條多於吃蝴蝶酥。
蝴蝶酥禮盒推介3. Butterfly Patisserie 口感輕盈
如以包裝來說，Butterfly Patisserie的包裝必是最有個性，以木盒裝著，再刻上花紋，予人低調高貴感覺，確實相當啱打卡。而每盒蝴蝶酥則有6包，每包5塊，合共30件。用上法國牛油製成，合共有144層，超酥脆。
- 包裝以木盒裝著，送禮得體，抵讚！
- 氣孔分明，口感酥化。
- 一口一件，不會過膩。
- 整體焦糖味道及牛油香略淡，感覺較輕盈。
- 背面也有焦糖面，色澤平均。
- 若甜度及牛油香氣再多點會更好。
- 較薄身，未能吃得盡興。
蝴蝶酥禮盒推介4. 望月 富牛油香
「望月」於龍年推出多款蝴蝶酥及曲奇賀年禮盒，當中有以Pokémon為設計的經典蝴蝶酥禮盒，定必成為Pokémon訓練家及粉絲們的送禮首選！由即日起至2024年2月29日，「望月」更於K11 Art Mall設置期間限定店，方便大家選購，即睇詳情啦！
望月早鳥優惠
- 用上紐西蘭牛油，牛油香氣撲鼻。
- 較其他蝴蝶酥厚身兼大件，實在有誠意。
- 設送貨服務，夠方便。
- 口感吃到一半較硬身。
- 焦糖香氣略嫌不夠。
- 每塊的形狀及金黃色澤不一，不夠平均。
餐廳：望月
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蝴蝶酥禮盒推介5. Sweet Boutique de Tony Wong 賣相精緻＋一口迷你蝴蝶酥
蝴蝶酥出自由入行超過40年、曾於文華東方酒店和帝苑餅房工作的名廚Tony Wong 之手。餅店的蝴蝶酥走高級精緻路線，原了有經典原味及迷你蝴蝶酥外，還在曲奇表面沾上各款味道的朱古力、糖珠、手工花等，外形充滿少女心。想試多款不同口味的可選「至尊曲奇禮盒」，有多款曲奇和蝴蝶酥，後者包括有原味、黑金芝麻和伯爵茶。除了賣相吸引，蝴蝶酥均以健康食材製成，亦無添加防腐劑，成為不少人朝聖對象。
- 外形十分精緻， 蝶の花系列蘸上朱古力、糖珠、手工花、朱古力爆炸糖等，色彩夠晒繽紛。
- 焗得夠脆，層層酥皮口感豐富。
- 焦糖烤得細緻，色澤均勻，吃得出香濃牛油味，焦糖香與牛油香平衡得不錯。
- 原味蝴蝶酥糖粉不多，吃起來不會過甜。
- 蝶の花系列的巨型蝴蝶酥，食起來較不方便，觀賞性多於食用性。
- 沾上朱古力的蝴蝶酥，味道偏甜。
- 原味蝴蝶酥只得一面有焦糖，未能雙面都嘗到焦糖香。
蝴蝶酥禮盒推介6. 曲奇四重奏 酥脆可口
由前港姐謝寧所創辦，曾在香港掀起「限量曲奇」熱潮，成為不少遊客來港的熱門伴手禮。所製的酥餅強調健康路線，主張低糖少牛油，選用美國有機麵粉，更用上甜度為一般砂糖45% 的海藻糖。此蝴蝶酥曾於早年消委會的甜酥餅測試報告中，獲得含致癌物最少的5星評分，老少咸宜。
- 酥皮夠薄身，一咬多層酥皮齊碎開，非常鬆脆。
- 原味的牛油味濃郁，配上邊位的糖粒，非常香甜。
- 形狀不一，色澤較淺，缺乏焦糖。
- 酥皮層次不明顯。
- 入口偏乾身。
- 伯爵茶蝴蝶酥有幾塊偏甜，有幾塊甜度適中，甜度不平均。
蝴蝶酥禮盒推介7. Valérie 多款禮盒任揀
招牌蝴蝶酥(原味) ，採用紐西蘭頂級優質牛油及無漂小麥麵粉製作，牛油香味濃郁，烘焙師特意調節蝴蝶酥的 甜度，令蝴蝶酥口感鬆脆獨特，除了原味外，更有芝麻、鬼馬燒烤和花生椰香味。有禮盒(約 25-26 塊) 及小禮品包(每包 13 塊) ，多款選擇非常胋心。
蝴蝶酥禮盒推介8. 奇華餅家 配料慷慨
品牌一向主打各款喜慶禮盒，賀年之選除了曲奇、蛋白曲奇、杏仁條等王牌禮盒外，還有蝴蝶酥杏仁條禮盒，每片均以紐西蘭牛油，以人手反覆搓揉，製成多層酥皮，入口香甜鬆脆。
- 口味分布平均。
- 質感尚算鬆化。
- 糖粒混得未夠均勻，烘焗後未能呈金黃色，缺乏焦糖。
- 牛油味不明顯，但糖粒過多，鹹甜滋味未能平衡。
- 餐廳：奇華餅家
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蝴蝶酥禮盒推介9.皇玥全新香港故事系列手信：蝶酥
皇玥新年精選八味蝴蝶酥禮盒，包括 蝴蝶酥 (原味、伯爵茶、 榛子、 椰絲、芝麻 、 五穀籽、杏仁、麻辣)，一盒有多款口味，無論是作為旅遊香港的手信，抑或是帶著香港地道的味道到外國探親，都超多選擇！
- 餐廳：奇華餅家
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蝴蝶酥禮盒推介10. 如心酒店Nina Patisserie 聯乘Hello Kitty禮盒
一盒大吉大旺的新春限定版如心蝴蝶酥，雜錦口味一盒巧克24件，包括原味、黑白芝麻及黃金鹹蛋黃，最適合於佳節與親友共享。
- 餐廳：Nina Patisserie
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