13款蜂蜜含抗生素！消委會：2款蜂蜜可致癌＋9款蜂蜜溝糖！影響男性生殖系統｜食是食非

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Oct 27 2020

蜂蜜，是日常生活中經常接觸到的食材，尤其秋天到，無論飲品，抑或烹調食材都會用上蜜糖。消委會早前測試了市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜並且公佈了檢測結果，項目包括：抗生素及除害劑殘餘量、糖份攙雜、產地分析、一般品質，及麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性。結果發現2款蜂蜜檢出多種抗生素，可影響男性生殖系統，11款檢出除害劑，情況令人擔心！

撰文：新假期編輯部｜資料來源：消委會《501期選擇月刊｜》圖片：消委會
*消委會該測試在2018年進行，部份產品成份可能有變，大家入秋想買蜜糖潤一潤，以下文章可以作為一個參考。*

消委會測試結果：2款蜂蜜增加致癌風險！
可影響男性生殖系統！

消委會早前測試市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，發現當中13款產品被驗出含有抗生素殘餘或除害劑，其中有兩款蜜糖產品被驗出含可能致癌的抗生素殘餘，當中「喜來Hero」Natural Bee Honey被驗到含高達8種抗生素殘餘，包括在動物測試被證實可致癌的甲硝唑。消委會指，「喜來Hero」Natural Bee Honey現已停售。「大廟口」天然蜂蜜亦被驗出有兩種抗生素殘餘，包含硝基呋喃類抗生素，屬基因毒性致癌物，可引起基因突變，影響男性生殖系統。消委會已將相關測試結果交給食物安全中心跟進。

大廟口Ta Miaw Ko - 天然蜂蜜Natural Honey (5) — 大廟口Ta Miaw Ko – 天然蜂蜜Natural Honey ($135)

13款蜂蜜含抗生素或除害劑蜂蜜

1. Breitsamer Honig Good Morning, Honey – 100% Natural Blossom Honey

2. El Brezal Forest Honey

(愛比素El Brezal – Forest Honey $76)

3. Essential Waitrose Pure Clear Honey

4. Simply M & S Pure Honey Light and Delicate

5. Xi Feng 紫云英蜜 Honey

6. Airborne Honey Pure Natural Multifloral New Zealand Honey

蜂兒花蜜 Airborne Honey - Pure Natural Multifloral New Zealand Honey 3 — 蜂兒花蜜 Airborne Honey – Pure Natural Multifloral New Zealand Honey $133

7. City’ super US Grade A Wildflower Honey

8. Langnese Pure Bee Honey – Golden Clear

9. 大廟口天然蜂蜜 Natural Honey

10. New Zealand Honey Co. 百里香蜂蜜 Thyme Honey

11. 綠印牌三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey

12. 喜來 Natural Bee Honey

13. Superbee UMF 活性麥蘆卡蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO514+)

11款蜂蜜含除害劑超歐盟標準

消委會又發現11款蜂蜜含有除害劑，「綠印牌」三葉草鮮蜂蜜含有草甘膦殘餘量為每公斤0.051毫克，超出歐盟標準的每公斤不多於0.05毫克，消委會指，本港現時並無法例規定蜂蜜中的除害劑殘餘量上限，已將測試結果交予食安中心跟進。

綠印牌Strathdale - 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey (9) — 綠印牌Strathdale – 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey ($169)

逾千元蜂蜜也溝糖！「百花蜜」溝糖85％

根據CODEX的標準，蜂蜜不應攙雜其他糖份或物質。消委會發現6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜均攙雜外來糖份，當中「百花蜜」的配料表列明成份含果糖，但測試結果顯示「百花蜜」攙雜主要來自玉米和甘蔗糖漿，含量高達85%。至於售價較高，以「抗菌活性」為賣點、售價逾千元的Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+，被驗出有來自餵食或糖漿攙假的外來糖及含有除害劑殘餘，總評分只得兩分。

Superbee UMF - 活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO 514+) 90 — Superbee UMF – 活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO 514+) $1090

7款攙雜糖份的蜂蜜

Apivita 希臘有機香橙花蜂蜜
Thitinan 100％純蜜糖
大廟口天然蜂蜜
養康台灣百花蜜
正純食品有限公司百花蜜
益蜂园百花蜜多花種蜂蜜
Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+

以上名單令人心慌慌，不如睇吓有咩蜂蜜安全啦！

一般蜂蜜

蜜園牌Sweet Meadow Wildflower Honey

蜜園牌Sweet Medow Wildfower Honey (9) — 蜜園牌Sweet Medow Wildfower Honey ($139)

康維他Comvita 麥蘆卡野地蜂蜜

Bee 2 Australian Honey Straws (Yellow Box Honey) 100%
Australia Natural Honey
健康觀寧夏有機枸杞花蜜
一番營養龍眼蜂蜜
Rigoni di Asiago Mielbio Italian Honey Organic Orange Blossom Raw and Creamy
好也 Hoyer 有機香橙花蜂蜜
寶生園Po Sang Yuen真蜜百花蜜