牛頭角中菜 瓦煲奶茶 街市熟食中心

【出街搵食】人情味懷舊大牌檔!隱藏街巿 罕見瓦煲奶茶 芳香順喉 傳至第二代 |牛頭角中菜|

飲食

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牛頭角街巿熟食中心是80年代產物,有種舊式大牌檔味道,天花大風扇、粉紅色牆磚階磚,十分懷舊。躲在一角的北記,是不少牛下老街坊歎西茶的秘點,皆因這裡有碩果僅存的瓦煲奶茶。

半世紀皆用瓦煲沖茶

「 我哋無乜特別,最特別就係呢個瓦煲,而家好少人用。」老闆李先生自小跟爸爸在茶檔工 作。「 68年就開,嗰陣在牛下8座樓梯口,咁多年都係用瓦煲沖茶。」瓦煲不耐用,幾乎一兩年就要換一次,不少茶記怕麻煩都用不鏽鋼就算。

茶香濃郁 入口順滑

但瓦煲傳熱、散熱慢,保溫程度高,又不怕茶會泡得過火,所以奶茶入口,帶香味得來沒有苦澀,味道溫文不霸道,婆婆公公飲,也不會太濃。「好多老人家日日都來飲,最老一位90歲了。」

或許都是街坊鄰里,坐在這裡,茶客都似乎沒有隔膜,相識與不相識的都會搭訕閒聊,這不是街坊人情是什麼?

北記咖啡奶茶
地址:牛頭角道183號牛頭角街市熟食中心1樓 電話:從缺
營業時間:6am-3pm

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