牛牛台式鴛鴦火鍋

旺角牛牛台式鴛鴦火鍋 推素食火鍋!足料湯底+40款配料揀|自助餐我要

飲食

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旺角牛牛台式鴛鴦火鍋推素食火鍋!素食文化愈來愈普及,現時打邊爐都有素食選擇!今次推薦位於旺角的火鍋放題餐廳「牛牛台式鴛鴦火鍋」,餐廳特別供應多款素湯底及素食材,近期更於Facebook素食關注組火速紅起,即睇有咩食啦!

旺角牛牛台式鴛鴦火鍋 Facebook素食關注組推薦!

素食人士打邊爐總是有很多掣肘,坊間的火鍋餐廳很多時用肉類熬製湯底,加上素食款式過少,與朋友聚餐總是吃得不過癮。不過這間位於旺角創興廣場的「牛牛台式鴛鴦火鍋」,單憑店名可能讓素食者卻步,不過近年餐廳在Facebook「素食青年關注組」頗有名氣,原因是店子特別提供多款素食火鍋及配料,加上放題最平$148便可任食2小時,來試食的素食勇者都說抵食兼有驚喜!更有網民聲稱,這間是Google搜尋時唯一一間有素食火鍋的餐廳!

素食火鍋 素食火鍋|牛牛台式鴛鴦火鍋位於旺角雲集美食的創興廣場內。
牛牛台式鴛鴦火鍋位於旺角雲集美食的創興廣場內,近期推出素食火鍋吸引素食者。(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 每晚未到7點已經爆場!
每晚未到7點已經爆場!(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 素食關注組內的素食者表示食素以來,第一次有打邊爐感覺!
素食關注組內的素食者表示食素以來,第一次有打邊爐感覺!(圖片來源:Facebook@素食青年)

4款素食鴛鴦湯底:麻辣湯+生磨杏汁素鍋

主打台式火鍋的牛牛台式鴛鴦火鍋,既供應以肉入饌的湯底,也有4款純素湯底選擇,包括麻辣素鍋、蘑菇素鍋、番茄素鍋及生磨杏汁素鍋。所有湯底均用素菇湯代替坊間的豬骨湯,並熬製至少2小時而成,味道相對清甜。現場素食人士表示,麻辣素鍋味道與坊間的分別不大,終於有打邊爐的感覺了!

牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 左:蘑菇素鍋、右:麻辣素鍋,所有湯底利用素菇湯代替坊間的豬骨湯,並熬製至少2小時而成。
左:蘑菇素鍋、右:麻辣素鍋,所有湯底利用素菇湯代替坊間的豬骨湯,並熬製至少2小時而成。(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 麻辣湯用上13款材料熬成。
麻辣湯用上13款材料熬成。(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 左:番茄素鍋、右:生磨杏汁素鍋
左:生磨杏汁素鍋、右:番茄素鍋(圖片來源:新假期編輯部)

素食拼盤:素海鮮+素肉

不過獲得素食人士熱捧的真正原因,是餐廳打造的素食拼盤,可逐碟柯打任食,每款拼盤約有17款不同素食,有齊素海鮮、素肉、素丸、豆品、素餃款式,對於素食人士來說是一大福音!必試帝皇蟹柳、素海參及花枝片,完美還原其口感;大順燉肉外表像午餐肉,吃起來有火腿味道,多位素食人士必食推薦!

除此之外,餐廳的自助吧有大量蔬果、豆品、麵食等火鍋配料,還有超過30款的酒類及飲品,素食人士終於可以任食兼滿足了!

牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 素食火鍋都可以有不少美食,超過30款!
素食火鍋都可以有不少美食,超過30款!(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 素食拼盤共有17款素食,可以任點任食。
素食拼盤共有17款素食,可以任點任食。(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 素花枝片彈牙爽口
素花枝片彈牙爽口(圖片來源:新假期編輯部)
牛牛台式鴛鴦火鍋 素食火鍋 大順燉肉入口很有肉感!
大順燉肉入口很有肉感!(圖片來源:新假期編輯部)

其他食材:

  • 餐廳:牛牛台式鴛鴦火鍋
  • 地址:旺角彌敦道593-601號創興廣場15樓
  • 營業時間:星期一至日12nn-12mn
  • 電話:2121 8568/5198 6938 (Whatsapp)
  • Facebook專頁:牛牛台式鴛鴦火鍋

哪裡有素食火鍋供應?

位於旺角的牛牛台式鴛鴦火鍋有供應素火鍋,地址是……詳情按此。

牛牛台式鴛鴦火鍋有甚麼素食?

餐廳供應4款素食火鍋、素食拼盤、……詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部、攝影:阿發