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【回憶延續】星級人氣 火鍋 雞煲私房菜 @Dining娜

飲食

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(Presented by新南苑)

相信很多「觀塘友」曾經喺仁愛圍嘅大牌檔幫襯過,吃貨Dining娜亦經常喺嗰度搵食。仲記得未重建之前,每當夜晚,仁愛圍都非常熱鬧,燈火通明,晚飯、消夜選擇多:小菜、打邊爐、打冷、煲仔飯、雲吞麵……其中一連佔6個舖位嘅新南苑由90年代起家,佢哋嘅打冷、鑊氣小炒都深深吸引住區內食客,越做越旺,更成為「觀塘友」嘅滋味回憶。

觀塘重建,新南苑轉戰到牛頭角熟食市場,再去到旺角以 火鍋 雞煲私房菜 為主題開店,將大家嘅兒時回憶延續,再發揚光大。新店同以前最大分別係,依家專注只做海鮮 火鍋 同蒸鍋套餐嘅預訂 私房菜 ,用嘅都係新鮮靚料,不時仲有藝員明星專程嚟幫襯。呢度有VIP房,私隱度高,同班friends嚟呢度烚下烚下可以慢慢傾。

零味精自家製 火鍋 湯底

我Dining娜最追求係食材嘅真鮮味,我好欣賞新南苑嘅 火鍋 湯底全部都用新鮮食材,堅持不加味精。例如1鍋看似簡單嘅新鮮蟹鍋花蛤湯底,除咗用原隻大蟹同花蛤之外,仲落咗番茄、薯仔、蘿蔔、馬蹄、粟米、秀珍菇大量配料熬製,鮮甜度十足,最重要係食到海鮮同食材嘅原汁原味,我班嘴刁朋友都話湯底唔會越飲越渴,感覺好似飲緊媽媽煲嘅自家靚湯咁!識食嘅梗係先飲零味精靚湯,然後先打邊爐啦!

必食頂級生猛海鮮

新南苑嘅 私房菜 實行半放題套餐形式,有傳統 打邊爐,亦有蒸汽 火鍋 ,以新鮮海鮮馳名。店主透露,做 私房菜 嘅其中1個原因係,佢哋有柯打先訂貨,當日新鮮運到,生猛海鮮、新鮮靚牛固之然係即日送到,連蔬菜等其他 火鍋 配料都係每日新鮮送到,令人佩服。
私房套餐每位$258起,部分配料可免費追加,包括貴價嘅龍躉片、脆鯇片、蝦等上乘海鮮,仲有豚肉、蔬菜同多種配料,CP值高。

先雞煲後 火鍋

身邊好多 火鍋 精同時都係重口味一族,新南苑就滿足到佢哋兩個要求:套餐係先食雞煲,然後自選湯底打邊爐。招牌雞煲係每日新鮮即製,用黃油雞再混入四川麻辣醬同20幾種香料同配料秘製而成,四川嘅椒麻香味有層次又唔嗆,好惹味,據聞每日有60客柯打,厲害!

3大識食hashtag

如果你係夜貓子,放工想飲啖無味精靚湯兼打邊爐、食雞煲就最啱,10點後入座有8折(折實每位$208),仲免加一、免前菜、免醬油添!最正係呢度仲可以睇英超球賽,邊睇波邊打邊爐一流!
#無味精 #火鍋 #雞煲

新南苑 私房菜火鍋雞煲

旺角店:彌敦道678號華僑商業中心3樓(港鐵旺角站D1出口)(顯示地圖
預約電話:2877 3690、9311 8877(須預約)

灣仔店:盧押道18號海德中心2樓(2017年4月中開業)

備註:設加一,收現金及信用卡
facebook:新南苑私房菜

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