觀塘淥鼎記 無限時任食雞煲＋火鍋 送刺身+海鮮拼盤｜自助餐放蛇起底組

撰文：Sam | 攝影：Fion

觀塘淥鼎記 任食雞煲＋養生火鍋

觀塘亞太中心新開的火鍋店淥鼎記，主打養生湯底，有花膠鮮雞美人鍋、生磨杏汁潤肺鍋和大紅袍麻辣湯鍋等等。而無限時養生火鍋套餐可以任食火鍋、重慶麻辣雞煲，另外送江南八小碟、活魚刺身、海鮮拼盤、牛小排及甜品。套餐以人頭計算，每位$338，跟坊間任食的火鍋店相比，價錢有點偏貴。

前菜：江南八小碟

一共有8款前菜，有木耳、牛肚、牛根、蓮藕、白蘿蔔、酸菜配豬肚、蝦和豆角。份量適中，每款味道都不錯，選擇夠多，有誠意。

送活魚刺身 大大隻生蝦！

每枱會送一份活魚刺身，刺身份量會按人數而定，當日供應的有池魚、蝦和帶子，圖為二人份量。

雞煲無限Refill：麻辣夠過癮

吃完刺身會上雞煲，雞肉可無限Refill。記者先點了半隻雞，小辣。一開始覺得完全沒有辣味，但麻辣帶後勁，舌頭會慢慢有種麻痺感，辣得好過癮！雖然雞肉不算嫩滑，但多肉肥美，不會瘦骨如柴，以任食來說，質素也算OK。

養生花膠鮮雞美人鍋 清淡無味

火鍋有6款湯底選擇，套餐可選花膠鮮雞美人鍋、生磨杏汁潤肺鍋、大紅袍麻辣湯鍋和胡椒豬肚鮮雞鍋，而另外古法羊鮮鍋和養生䲔魚肉水魚鍋需分別加$98和$118。

送海鮮拼盤 豐富但味道一般

送的海鮮拼盤，內有生蠔、蝦、魚片、象拔蚌、蜆和青口，海鮮種類豐富，但味道方面就一般般，少少失望。

送美國雪花牛小排追加要加錢！

美國雪花牛小排每枱也是送一碟，賣相吸引，肥瘦平均，手切牛肉，肉味濃，可以Encore。但可惜牛小排不是任食，追加要另加$48。

生蠔任食！20款火鍋配料任食

雖然牛小排不可任食，但可任食20款火鍋配料，有生蠔、鯛魚片、手打丸、餃子、烏冬和芋絲等等。牛肉、豬肉等肉類都沒有任食，食肉獸可能會不滿足了！

佐酒小食任食

另外還有4款小食任食，包括：椒鹽爆海蝦、鮑汁扣雞腳、脆香炸魚皮和麻辣小龍蝦。

健康飲品任飲：竹蔗茅根水馬蹄甘筍 正！

除了有汽水、茶和水之外，還有雞骨草、菊花羅漢果和竹蔗茅根水馬蹄甘筍3款解熱氣涼茶。

甜品：水玄信餅配和菓子

吃完火鍋後，每人都有一客甜品，當日的甜品是水信玄餅配和菓子。

餓底試後感：冇任食牛！較貴唔抵食

套餐食物款式都多，雞煲味道不錯，可以瘋狂追加，不過火鍋方面較遜色，任食配料不算多，而且追加牛小排要頗外加錢，愛吃牛的朋友會感失望，其他食物質素一般般。總括而言，每位價錢$335，較昂貴不抵食。但如果想一大班朋友坐得舒舒服服吃火鍋，也可以一試。

淥鼎記
地址：九龍觀塘道 414 號 1 亞太中心(OPC)8 樓全層（顯示地圖）
電話：2755 5328 / 2755 5728
營業時間：星期一至日 12pm-3pm；5:30pm-11:30pm
價錢：$338/位（無限時）

Fb專頁：淥鼎記
備註：另收加一服務費，現金付款有98折優惠。