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法式甜品店AW Patisserie |必試原創港式糖水+即睇價錢及地址!

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人氣泡芙小店設中環實體店喇!法式甜品網店AW Patisserie由法國藍帶及前五星級酒店餅師主理,主打多款特色口味泡芙,當中人氣之選有腐竹薏米、黑芝麻湯丸、法式焦糖燉蛋、特濃意大利開心果麻糬味等。AW Patisserie的泡芙除了口味眾多、味道可口,外觀亦相當精緻壯觀,啱晒打卡!

日售過百手工泡芙 原創港式糖水口味

AW Patisserie由IG網店銷售特色蛋糕起家,後來漸漸發展出手工泡芙、蛋糕樽、瑪德蓮蛋糕等甜品,而現在已是人氣滿滿的烘焙店,設立實體店,選址中環!AW由法國藍帶及前五星級酒店餅師主理,招牌手工泡芙每日新鮮製造,日售過百。

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泡芙 AW Patisserie由IG網店銷售特色蛋糕起家,現設立實體店,選址中環!
AW Patisserie由IG網店銷售特色蛋糕起家,現設立實體店,選址中環!(圖片來源:新假期編輯部)
泡芙 招牌手工泡芙每日新鮮製造,日售過百
招牌手工泡芙每日新鮮製造,日售過百(圖片來源:新假期編輯部)

當中最特別的是腐竹薏米、黑芝麻湯丸、芋頭椰汁西米露口味,巧妙地以法式手法將港式味道重新演繹,中西合璧,在保留傳統港式糖水的同時,創造出不一樣的感覺。推薦腐竹薏米泡芙,腐竹吉士味道清香,餡料混合了薏米,好有咬口;黑芝麻湯圓以黑芝麻香綻忌廉、自家製麻糬、日本九鬼黑芝麻醬與吉士、竹炭菠蘿脆皮製作,黑芝麻味意外地與泡芙皮超夾!

泡芙 黑芝麻湯圓泡芙 $48|以黑芝麻香綻忌廉、自家製麻糬、日本九鬼黑芝麻醬與吉士、竹炭菠蘿脆皮製作
黑芝麻湯圓泡芙 $48|以黑芝麻香綻忌廉、自家製麻糬、日本九鬼黑芝麻醬與吉士、竹炭菠蘿脆皮製作(圖片來源:AW Patisserie)
泡芙 腐竹薏米泡芙 $48|以原味菠蘿脆皮、黃豆香緹忌廉、腐竹吉士、粒粒薏米製作
腐竹薏米泡芙 $48|以原味菠蘿脆皮、黃豆香緹忌廉、腐竹吉士、粒粒薏米製作(圖片來源:AW Patisserie)
泡芙 芋頭椰汁西米露泡芙 $48|以原味菠蘿脆皮、椰汁廿納許、自家製新鮮芋泥、粒粒西米製作
芋頭椰汁西米露泡芙 $48|以原味菠蘿脆皮、椰汁廿納許、自家製新鮮芋泥、粒粒西米製作(圖片來源:AW Patisserie)

招牌菠蘿皮手工泡芙共有7款口味,當中會每月更新期間限定口味,例如八月是D24榴槤味泡芙,而九月則是中秋限定的鹹蛋黃流心奶黃麻糬味泡芙。

泡芙 每月會更新期間限定口味
每月會更新期間限定口味(圖片來源:新假期編輯部)

另有蛋糕Jar+MAD 瑪德蓮蛋糕

除了招牌手工泡芙,另有同樣受客人歡迎的蛋糕樽及瑪德蓮蛋糕。蛋糕被玻璃樽密封,可以保障蛋糕獨立、衛生。期間限定口味有三重特濃意大利開心果蛋糕樽($68)及D24馬來西亞榴槤蛋糕樽($68),戚風蛋糕配以忌廉、果醬,口感層次豐富,還有AW自家製焦糖開果心果仁或D24榴槤純果蓉,超級驚喜!

泡芙 三重特濃意大利開心果蛋糕樽 $68
三重特濃意大利開心果蛋糕樽 $68(圖片來源:新假期編輯部)
泡芙 D24馬來西亞榴槤蛋糕樽 [期間限定]$68
D24馬來西亞榴槤蛋糕樽 [期間限定]$68(圖片來源:AW Patisserie)

瑪德蓮是法國家傳戶曉的經典常溫小蛋糕,以獨特的貝殼形狀而聞名。AW的綜合MAD瑪德蓮禮盒每盒包含指定六款口味,熱門口味有京都抹茶紅豆麻糬、Lotus 咖啡、黑芝麻湯圓、煙肉芝士。MAD除了代表Madeleine,也代表「Make A Difference」,店長憑小蛋糕寄意,提點大家要跳出框框,跳出舒適圈,人生才會有色彩。瑪德蓮微波爐加熱10-15秒,還可以有麻糬拉絲的效果。

泡芙 綜合瑪德蓮禮盒 $140|AW的綜合MAD瑪德蓮禮盒每盒包含指定六款口味,熱門口味有京都抹茶紅豆麻糬、Lotus 咖啡、黑芝麻湯圓、煙肉芝士
綜合瑪德蓮禮盒 $140|AW的綜合MAD瑪德蓮禮盒每盒包含指定六款口味,熱門口味有京都抹茶紅豆麻糬、Lotus 咖啡、黑芝麻湯圓、煙肉芝士(圖片來源:AW Patisserie)
泡芙 鹹蛋黃奶黃瑪德蓮9月中秋限定)$24
鹹蛋黃奶黃瑪德蓮(9月中秋限定)$24(圖片來源:AW Patisserie)
泡芙 法式甜品網店AW Patisserie由法國藍帶及前五星級酒店餅師主理,主打多款特色口味泡芙
法式甜品網店AW Patisserie由法國藍帶及前五星級酒店餅師主理,主打多款特色口味泡芙(圖片來源:新假期編輯部)

AW Patisserie
地址:中環街市1樓122-123 Kiosk 5
電話:9887 1306
Instagram專頁:aw_patisserie
網站:awpatisserie.com.hk

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圖片來源:新假期編輯部, FB@AW Patisserie