杭州Omakase鮨柒大陸海鮮扮日本 $2,000/位洪天明食過＋淘寶清酒｜飲食熱話

Q: 杭州最近有咩飲食新聞？

杭州Omakase鮨柒被揭發大陸海鮮扮日本貨，詳情 按此 。

Q: 有甚麼食材是大陸出產？

近10款食材也是大陸貨，詳情 按此 。

Sep 23 2022

杭州Omakase「鮨柒」大陸海鮮扮日本貨！「Omakase當客人是笨蛋」蔡瀾話講未完，近日杭州Omakase網紅店「鮨柒」就驗證了這句說話！該店晚市人均消費盛惠2千，連洪天明、王思聰都曾是座上客，被揭發以中國食材充當日本食材，並高價轉售購自淘寶的清酒，產自日本核輻射地區的清酒原價分別為3,300及3,850人仔，加價約雙倍至6,000、8,000仔轉賣，2支清酒盛惠1.4萬！

杭州Omakase「鮨柒」網紅店　大陸海鮮扮日本貨

杭州網紅店「鮨柒」主打日式Omakase，是人氣網紅打咭店，自稱為「專注傳統江戶前壽司的高端日料店」，翻查點評網站，午市及晚市人均消費分別為1,299及2,380人民幣，在內地可說是索價不菲，而且也有名人加持，前中國首富王健林兒子王思聰及洪天明均是其座上客。

杭州Omakase 識飲識食的王思聰都是其座上客。 — 杭州Omakase鮨柒，大陸海鮮扮日本貨，不少識飲識食的客人如王思聰都曾是其座上客。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 連洪天明都幫襯過。 — 連洪天明都幫襯過。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 該店是內地人氣網紅店。 — 該店是內地人氣網紅店。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 網民形容該店為「杭州首家京都庭院風Omakase」，環境裝潢都示錯。 — 網民形容該店為「杭州首家京都庭院風Omakase」，環境裝潢都示錯。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 不知大家看了新聞後，會否更「傷心」了。 — 不知大家看了新聞後，會否更「傷心」了。（圖片來源：小紅書截圖）

內地貨扮日本貨

誰料今年3月有客人向杭州市場監督管理局舉報，懷疑店內的清酒和食品均來自日本核輻射地區，而且清酒沒有中文標籤，當時一頓飯的消費額為18,760人民幣。當局作出調查後，雖然發現店中食材並不是來自日本核災區，但更震撼的是部份食材和日本貨竟沾不上邊，均來自杭州、青島等農貿市場，竟以大陸食材冒充日本貨，包括北海道扇貝、愛知縣星鰻苗、鰻魚蒲燒、長崎天然星鰻等。當中58元的愛知縣星鰻苗，其實產自青島，來貨大概6.8元/份；46元的蒲燒愛知縣鰻魚，成本則是7.6元，掛羊頭賣狗肉，低成本、高價賣。

杭州Omakase 店子的小紅書不時上載新鮮食材相片。 — 店子的小紅書不時上載新鮮食材相片。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 食材都聲稱用上日本貨。 — 食材都聲稱用上日本貨。（圖片來源：小紅書截圖）

杭州Omakase 雖然被當局發現用內地貨，但還是有部份食材用上日貨，包括北海道大極上海膽。 — 雖然被當局發現用內地貨，但還是有部份食材用上日貨，包括北海道大極上海膽。（圖片來源：小紅書截圖）

淘寶清酒高價轉賣

另外當局亦發現該店銷售的日本清酒沒有中文標籤，又無法出示酒水進口食品合法來源證明。涉案的日本清酒原來是於去年7月在「小春日和家」的淘寶店購入，分別為一瓶「本丸」和一瓶「播州」，購入價為3,300人民幣、3,850人民幣，均產自日本核輻射地區，今年2月店子再加約雙倍高價6,000人民幣、8,000人民幣轉賣。最後，「鮨柒」母公司杭州柒七餐飲管理有限公司遭當局沒收違法所得1.4萬人民幣，並罰款3.89萬人民幣。經當地媒體查詢，店子現已關門，以後不會再營業。