月餅暗黑料理

月餅暗黑料理｜番茄炒月餅網上瘋傳＋7大食剩中秋月餅創意食法｜飲食熱話

Sep 14 2022

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月餅暗黑料理｜中秋過後，家中剩下大堆月餅，大家各出其謀，希望盡快將之消滅。當中安徽某高中飯堂的伙頭，急忙推出「西紅柿炒月餅」，誰知此暗黑料理一出，馬上洗版，同學們蜂湧試食，即日沽清。你有膽量試一試嗎？

月餅暗黑料理番茄炒月餅網民：保留月餅原汁原味

安徽蕪湖區某高校食堂早前推出節日限定菜式，名為「一輪紅日」，每份一元。望清楚照片，滿盤炒番茄（西紅柿）上放了一個個切半的月餅。這道充滿創意的「番茄炒月餅」一上市，立即轟動整個校園。同學收到消息後，都很想趕去試一試，菜式即日沽清，令人意外。同學們將照片放到內地社交平台，馬上引來迴響，有網民表示媽媽刷到大量番茄炒月餅帖子後，以為現代年青人流行吃這道菜，於是跟住做。亦有其他高校同學依樣畫葫蘆，請室友吃，吃過的人都表示，又酸又甜又鹹，卻又保留了月餅的原汁原味，非常古怪。

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理寫明節日菜品的「西紅柿炒月餅」賣相驚嚇，番茄在底，切半的月餅鋪面，明顯「未兜勻」，炒功麻麻。 — 暗黑月餅料理！寫明節日菜品的「西紅柿炒月餅」賣相驚嚇，番茄在底，切半的月餅鋪面，明顯「未兜勻」，炒功麻麻。（圖片來源：南溪姐姐@小紅書）

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理西紅柿炒月餅一推出，即熱爆小紅書，有媽媽以為是年青人大熱食物，照辦煮碗；亦有網民在宿舍試煮，一同享用這道中秋限定料理。 — 番茄炒月餅一推出，即熱爆小紅書，有媽媽以為是年青人大熱食物，照辦煮碗；亦有網民在宿舍試煮，一同享用這道中秋限定料理。（圖片來源：小紅書）

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理無緣吃到安徽高校名菜的網民，紛紛試做。 — 無緣吃到安徽高校名菜的網民，紛紛試做。（圖片來源：兩條胖子@小紅書）

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理試吃的網友表示這道西紅柿炒月餅：保留了月餅的原汁原味，有甜有鹹，觸碰著尖每一個味蕾。 — 試吃的網友表示這道西紅柿炒月餅：保留了月餅的原汁原味，有甜有鹹，觸碰著舌尖每一個味蕾。（圖片來源：兩條胖子@小紅書）

暗黑月餅料理逐個睇！

清炒月餅未算奇火鍋月餅試過未？

其實上網查一查，會發現內地網民應對月餅的方法，已達到「創作力量同幻想，會嚇你一跳」的境界。新浪網有網民試將月餅用竹籤串起，放入麻辣燙中。泡過辣湯的濕腍腍月餅，放入口中，要點勇氣吧！

1.麻辣燙月餅

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理麻辣燙月餅食過未？濕濕哋、辣辣哋，好暗黑呀﹗ — 麻辣燙月餅食過未？濕濕哋、辣辣哋，好暗黑呀﹗（圖片來源：新浪網）

2.月餅炒秋葵

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理月餅放耐了，又實又硬，內地網民話可以用來炒秋葵。 — 月餅放耐了，又實又硬，內地網民話可以用來炒秋葵。（圖片來源：鍾月鳥@小紅書）

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理網民更提示炒的時候力度要均勻，否則壓爛月餅，影響口感。 — 網民更提示炒的時候力度要均勻，否則壓爛月餅，影響口感。（圖片來源：鍾月鳥@小紅書）

3.辣椒炒月餅

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理愛辣的，可試月餅炒辣椒，應該幾刺激。 — 愛辣的，可試月餅炒辣椒，應該幾刺激。（圖片來源：金豬@小紅書）

4.雞蛋炒月餅

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理還有「老幼咸宜」的雞蛋炒月餅，不知味道如何？ — 還有「老幼咸宜」的雞蛋炒月餅，不知味道如何？（圖片來源：杜哥@小紅書）

月餅蛋糕定加生果酸奶做早餐？

中秋過後又是BBQ的好時候，不如學學內地網民，將月餅串住來烤，外脆內軟，隨時還原流心效果，這個食法，感覺比較靠譜。如果嫌整個月餅又硬又大，難以消滅，不妨試試將月餅搗爛加點牛奶、泡打粉、麵粉蒸成蛋糕；又或者切粒，放入喜愛的生果，淋上酸奶，當早餐。不過先旨聲名，肚痛的話，責任自理。

5.BBQ月餅

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理烤月餅算是比較「正常」的食法。 — 烤月餅算是比較「正常」的食法。（圖片來源：好多鑫@小紅書）

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理「識食」的網民提議烤月餅要撒點孜然，加辣加香，創意無限。 — 「識食」的網民提議烤月餅要撒點孜然，加辣加香，創意無限。（圖片來源：好多鑫@小紅書）

6.月餅蒸蛋糕

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理連帖主自己都知道「品相不佳」，你敢放入口嗎？ — 連帖主自己都知道「品相不佳」，你敢放入口嗎？（圖片來源：畫涼@小紅書）

7.月餅生果乳酪

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理自覺腸胃特好的，可試試月餅生果酸奶，食完可能很通暢。 — 自覺腸胃特好的，可試試月餅生果酸奶，食完可能很通暢。（圖片來源：Pukem布克之雪@小紅書）

月餅版窩夫簡單有新意

亦有內地網民分享將月餅用窩夫機夾扁，變成中秋限定窩夫，香香脆脆，又夠簡單。又或者直接將月餅去皮，將餅餡當成湯圓芯，裹上糯米飯，做成不同餡料的湯圓，食物再造，賦予新鮮感，又不會浪費。

月餅暗黑料理中秋,月餅,暗黑料理用窩夫機翻熱月餅是最簡單又可靠的食法，可以一試。 — 用窩夫機翻熱月餅是最簡單又可靠的食法，可以一試。（圖片來源：小白和蓉蓉@小紅書）

月餅暗黑料理內地小朋友將月餅餡切出來，裹上糯米粉做成湯圓，媽媽大讚有心思。 — 內地小朋友將月餅餡切出來，裹上糯米粉做成湯圓，媽媽大讚有心思。（圖片來源：小白和蓉蓉@小紅書）

食剩月餅可以如何處理？

食剩月餅如果還未滿食用期限，可以放入冰箱保存。

有甚麼月餅料理推介？

近期瘋傳番茄炒月餅，但好吃與否味道見仁見智。不過網上也流傳不少好吃的月餅料理做法，詳情按此。

關鍵詞

圖片來源：兩條胖子@小紅書、南溪姐姐@小紅書、新浪網、鍾月鳥@小紅書、金豬@小紅書、杜哥@小紅書、Pukem布克之雪@小紅書、米飯君@小紅書、好多鑫@小紅書、畫涼@小紅書、小白和蓉蓉@小紅書