晶晶甜品灣仔重開 28年天后糖水舖 老闆自創招牌酒心湯圓：傳統＋新派 舊街坊跨區幫襯！｜區區搵食
晶晶甜品28年天后糖水店 灣仔回歸保留舊招牌
晶晶甜品是天后區出晒名的甜品店，結合傳統與新派做法，有多項招牌糖水。經營28年，晶晶甜品與很多街坊建立了深厚感情，但在去年9月，業主通知晶晶甜品要收回店舖，老闆黃生無奈將晶晶甜品結束。晶晶甜品是黃生在1993年結婚時與太太開始的小生意，宣布結業時，他們也差不多做了30年，本想休息，但因為很多熟客希望甜品店繼續，黃生即管試試找舖位。幾經波折下，終於找到現在的灣仔尚翹峰新店，在去年12月底開業！他們將天后店門口的圓形招牌搬了過來，變成天花燈飾。另外也把很有代表性的綠色竹簾重新放置在灣仔新店內，這樣舊客就一定認得晶晶！
除了街坊鼓勵，選灣仔重開也有另一原因！原來新的灣仔舖位與黃生大有淵源。在灣仔未重建時，黃生的爸爸正正在尚翹峰現時的位置所開的豆品店打工，黃生小時候常常來做功課和玩耍，有不少的童年回憶，所以當這個舖位出現時，黃生黃太二話不說，決定把舖位租下來重新出發。
逾120款糖水 招牌薑汁玫瑰露湯圓／新出Q彈奶茶布甸
晶晶甜品結合傳統與創新，提供逾120款糖水甜品。必試一定是老闆自創的招牌酒心湯圓。黃生指這是從酒心朱古力啟發出來，他用了一整年研究，才試到如何保留酒心在湯圓皮裏，又不會爆開和流出來。酒心餡有植物油、玫瑰露酒等材料，將它冷藏成啫喱狀，再取一勺包在糯米皮內。由於湯圓皮也加了酒，配合熱騰騰的薑汁吃，重酒香得來，又不會過於濃烈，十分易入口，實是招牌之選！
玫瑰露酒心配合熱騰騰的薑汁食用，重酒味得來又可中和，難怪是招牌產品！（圖片來源：新假期編輯部）
湯圓類也推介奶黃丸子，內有奶黃餡外有椰漿，暖暖的甜而不膩，很適合冬天吃！腐竹糖水豆腐花用了兩款豆製品，腐竹和豆腐花為客人帶來兩款口感，加上碗底的薏米，很有嚼勁。生磨糊方面有番薯栗子芋蓉露和黑糯麥米粥，加上椰汁拌勻食更佳。灣仔新店再度創新，加入了奶茶布甸在餐牌，布甸十分Q彈，味道神還原茶餐廳奶茶！晶晶甜品還有很多款出色的糖水，待大家品嚐。
內有奶黃餡外有椰漿，暖暖的甜而不膩，很適合冬天吃！（圖片來源：新假期編輯部）
用了兩款豆製品，腐竹和豆腐花為客人帶來兩款口感，加上碗底的薏米，很有嚼勁。（圖片來源：新假期編輯部）
加上椰汁攪勻食更佳。（圖片來源：新假期編輯部）
灣仔新店新品。布甸十分Q彈，味道神還原茶餐廳奶茶！（圖片來源：新假期編輯部）
晶晶甜品老闆喜與街坊重聚 希望開分店
晶晶甜品轉戰灣仔重開後，有很多舊街坊跨區幫襯，對老闆來說是很大的鼓舞。黃生說：「我想不是每間餐廳都有這些客人。」踏入第29個年頭，老闆希望長做長有，也展望將來有機會開分店！那我們就期待晶晶甜品的發展了。
- 餐廳：晶晶甜品
- 地址：灣仔道8號尚翹峰A1舖
- 電話：2578 6162、5960 6161（Whatsapp）
- 營業時間：星期一至日 12nn-11pm
- Facebook專頁：Ching Ching Desserts 晶晶甜品
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