街頭掃食 5大最新 好立克 甜品！爆餡忌廉泡芙 滑溜焦糖燉蛋
潮流興講集體回憶，連甜品都要懷舊。小時候常喝的 好立克 ，最近變身不同形態的「 可力 」甜品，滲透城內每個角落，除了甜品店，連茶記用佢來做甜品、特飲。今期流行的話題土炮甜品，仲唔係佢？今次找來5大特色的 好立克 甜品，回味下這個童年回憶。
撰文：ning 攝影: Scott
5大 好立克 甜品 逐個睇！
1.疊足20層 好立克 千層蛋糕 (美孚)
美孚這間主打車輪餅小店的最新出品，每日新鮮自家製，班戟皮以日本麵粉、泰國大蛋等做成，配上以特濃 好立克 粉調成的忌廉， 逐層相間疊足20層。 好立克 忌廉打得柔滑，奶味突出；可可味班戟皮有微甘，剛好平衡了甜度。
不過千層蛋糕是限量供應，賣晒就無；口味供應亦每日不同，想食到就要留意店子的Fb專頁公布。
2.鬆軟足料 流心 好立克 車輪餅
即是日本的大判燒，粉漿配方由店主自學研究，餡籵不用傳統紅豆餡，而是紫薯、Oreo麻糬等新派口味，款式也是每日不同。 好立克 味餡料由吉士醬和好立克粉混合而成，餅皮食落有蛋香，濕潤度剛好， 好立克 餡甜味相對溫和，不會過甜。
車輪餅小姐
地址：美孚新邨吉利徑19號50B7號舖（顯示地圖）
電話:6687 1093 / 9079 6687
營業時間:11am-10pm(星期一休息)
備註: 好立克 味千層蛋糕不定期供應,詳情會於店子Fb專頁(Ms. Wheel Pie)公布。
3.濃郁爆餡 好立克 忌廉泡芙 (銅鑼灣)
來自大型超市內的麵包店，除了招牌菠蘿牛角包和最新的蒜蓉芫荽牛角包之外，也暗藏這個土炮風味的 好立克 泡芙，脹卜卜、拳頭般大的泡芙中間𠝹開，裏面唧滿以淡忌廉和 好立克 粉做的「可力」忌廉，每一啖都是濃濃的 好立克 甜味和麥芽香，好似食咗原羹 好立克 粉般，不過甜度都頗高，建議配茶同食。
Urban Bakery
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場 B2層(Jasons‧Food & Living超市內)（顯示地圖）
電話:2795 3168
營業時間:9:30am-8pm
備註:中環、旺角、九龍灣、馬鞍山分店同步供應
4.茶記捕獲 好立克 焦糖燉蛋 (灣仔)
灣仔街坊茶記，門前餅店有麵包賣之餘，近月還加了個凍櫃賣焦糖燉蛋。除了原味，更有 好立克 、宇治抹茶、Valrhona朱古力味。面層的焦糖即叫即燒，食落脆 卜卜； 好立克 味比原味質感稍為黏稠，有少許糊狀；但味道上多了份鹹甜，有微微麥香，堂食外賣也可。
新嘉美茶餐廳
地址:灣仔摩理臣山道26號地下（顯示地圖）
電話:2892 1021
營業時間:6am-11:30pm
備註:只收現金
5.冰室改造 凍 好立克 扮新地
這間懷舊主題餐廳，裝潢陳設甚有70年代風味，主打茶記食物改良的新派菜式，這杯叫「飛女可力」的特飲，基底是凍 好立克 ，上面唧滿甜忌廉，再灑上朱古力味和蜜糖味粟米片、 胚芽碎和阿華田夾心餅， 好足料。拌勻忌廉、胚芽吃，滿滿奶香和麥芽味。
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