壽司寄生蟲入胃！前AKB48成員板野友美中招 醫生指3款魚生高風險｜飲食熱話
壽司寄生蟲入胃！板野友美腹部劇痛 入院初診十二指腸潰瘍
日本超人氣女團AKB48前成員板野友美，近年轉營做KOL，IG follower人數接近120萬，去年下嫁職業棒球員高橋奎二並誕下女兒，更開設個人YouTube頻道「友chube」。於上月底上載的影片中，她表示因為腹痛而求醫，初診時判斷為十二指腸潰瘍，但食藥後並無改善，腹痛至不能入睡，於是再次去醫院求醫。
海獸胃線蟲是甚麼？
板野友美再次求醫時，向醫生表示之前曾食過壽司，醫生懷疑受「海獸胃線蟲」感染，便立即要她照胃鏡，以確定是十二指腸潰瘍還是有海獸胃線蟲。「海獸胃線蟲」其實是寄生蟲的一種，其幼蟲長2-3厘米、闊0.5-1亳米，較常寄生於鯖魚、池魚、秋刀魚、鰹魚、沙甸魚、三文魚、魷魚等。如果進食帶有海獸胃線蟲又未經煮熟的魚肉（如刺身、壽司等），一旦受到感染，患者有可能會出現劇烈腹痛的反應。
疑似食魷魚出事
照胃鏡途中，醫生果然發現了一條海獸胃線蟲，於是即刻拔除！醫生表示，魷魚、三文魚、醋鯖魚最易有海獸胃線蟲。板野友美回憶之前食過明太子魷魚、明太子三文魚及螢光魷魚，陪伴她去照胃鏡的經理人原來都有份食，但卻完全無事，只能嘆一句：整定！
比懷孕、生仔更痛！
板野友美指醫生從她的胃中拔除海獸胃線蟲時，真的很痛！雖然有落麻醉，但仍然很痛，比懷孕、生仔更痛！她更大方公開在她胃中住了兩天的海獸胃線蟲照片！醫生指她的痛，並不是蟲咬住她的胃，而是咬了她的胃所引起敏感症狀而痛，更叮囑她暫時不要過量進食（看她那麼瘦怎會吃過量？），另短期內不要食壽司！
如何預防海獸胃線蟲感染 加Wasabi有冇效？
根據日本農林水產省的指引，魚生的話，最佳的處理方法是「冷凍」，但要放在-20度的冰雪櫃24小時以上，才能殺死海獸胃線蟲幼蟲，但一般家用雪櫃未必做到如此低溫。另一個方法，是「加熱調理」，將魚加熱煮，中心部分的溫度要達60度及維持1分鐘以上，就可以將海獸胃線蟲幼蟲殺死。另外，加調味料如醋、鹽、醬油或wasabi都不能把海獸胃線蟲幼蟲殺死。
