聚嘆 ‧ 聚寶盆

唐宮小聚新年限定盆菜!堂食$168/外賣$268歎鮑魚花膠大蝦

飲食

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新年將至,又是時候與身處四方的摯愛親朋歡聚,共度歡欣佳節。聚首一堂之時,怎少得了美食佳餚為這珍貴時刻錦上添花?今年「唐宮小聚」隆重呈獻佳節限定盆菜「聚嘆 ‧ 聚寶盆」及多款新春賀年菜式,包括「金銀滿屋」(金蠔蝦乾煲仔飯)、「橫財就手」(蝦片椒鹽豬手)、「包羅萬有」(鮑魚麻辣燒賣)等,為佳節打造最盛大的饗宴,讓食客其樂融融與家人共度難忘時光。

新派摩登粵菜館「唐宮小聚」今年再度推出「 聚嘆 ‧ 聚寶盆」,分2人用及6人用兩款選擇,用料上乘,選用多款矜貴食材包括鮑魚、瑤柱、花膠、大蝦等入饌。於12月15日至2月29日期間供應,堂食優惠低至人均$124,即可享用一流精緻盆菜,另更設有外賣自取服務。

唐宮小聚冬至及新春限定「聚嘆 ‧ 聚寶盆」

聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
聚嘆 ‧ 聚寶盆 (2人用 – 堂食 $248 | 外賣 – $268)(6人用 – 堂食 $688 | 外賣 – $698) 為顧及不同家庭需要,「聚嘆 ‧ 聚寶盆」設有2人用及6人用份量,前者溫馨小巧,適合家庭人數較小的食客, 且不怕造成浪費。後者份量十足,適合多人家庭享用。 兩款盆菜的用料亦絕不馬虎,選用多款高貴食材薈萃而成,包括鮑魚、花膠、大蝦、燻魚、鹹雞、瑤柱、冬菇、台灣貢丸,也有蓮藕及蘿蔔、娃娃菜、貓耳朵雲耳等蔬菜作基底,盡吸醬汁精華,愈吃愈滋味。盆菜真材實料,寒冷天氣下聚餐,特別惹味又窩心,滿足口腹之慾。

除了佳節限定盆菜外,「唐宮小聚」今年同步推出多款全新精緻賀年菜式,包括以香港本地金蠔入饌的「金銀滿屋」(金蠔蝦乾煲仔飯) 和「金枝玉葉」(香煎金蠔豆苗),以及經典賀年菜式如「橫財就手」(蝦片椒鹽豬手)、「包羅萬有」(鮑魚麻辣燒賣)等,全部由專業廚師團隊精心設計,以上乘食材炮製頂級美食滋味。

唐宮小聚冬至及新春限定菜式

聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
金銀滿屋 | 金蠔蝦乾煲仔飯 | 堂食優惠價 $168 「金」為香港本地金蠔,肥美豐潤、蠔味甘香,「銀」為福建蝦乾,口感豐富,份外鮮香。新年想要祈求「好事」連連,必點此菜!
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
橫財就手 | 蝦片椒鹽豬手 | $168 大廚選用的德國鹹豬手,肉厚且富有滿滿膠質,先以秘製醬料及香料醃製,再將豬手蒸熟後炸至外皮焦脆,肉經烹調變得嫩滑柔軟,香氣誘人,一咬肉汁四溢,配以脆香的蝦片,令人食指大動!
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
包羅萬有 | 鮑魚麻辣燒賣 | $69 / 3件 燒賣為粤菜經典點心,大廚先將其變奏創新為麻辣口味,內餡鮮嫩多汁同時帶來了爽辣的口感。賀年版本再加入原隻鮑魚,賣相豪華,鮑魚的鮮美和燒賣的香濃相互融合,再加上麻辣帶來的刺激,帶來了一種獨特的味覺享受。
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
金枝玉葉 | 香煎金蠔豆苗 | $188 先將金蠔煎至金黃色,使其外皮酥脆,金蠔的咸鮮與豆苗的清脆口感相互融合,呈現出豐富的口感和獨特的風味。
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
發財黃金酥 | 蟹粉鮮肉酥 | $39 / 1件 賣相精緻,一半內餡為蟹粉,另一半為黑毛豬肉碎,完全融合了蟹肉的鮮味和豬肉的香濃,鮮美豐富。以酥皮包覆後再焗至金黃色的完美狀態,口感酥脆,餡料一咬爆汁。

新春將至,「唐宮小聚」也為一眾會員推出早鳥年糕優惠,由12月16日起至2024年2月9日,會員可以優惠價,低至$98起訂購3款賀年糕點,包括︰「山西棗皇糕」、「瑤柱臘味年糕」及「雙錦鯉年糕」,用料講究且意頭十足,乃新春送禮自用必備之選,更奉送印有精美桃花圖案的禮盒及時尚毛氈袋乙個,送禮自用兩相宜,為新一年帶來好運。今年「山西棗皇糕」及「瑤柱臘味年糕」更有堂食供應,定價為三件$19,食客可到來先嚐糕點再購買禮盒裝。

唐宮小聚新春賀年糕點

聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
山西棗皇糕 | 會員價 $98 | 原價 $108 選用新疆極品紅棗皇,皮薄肉厚,棗香馥郁,味道醇厚,甜蜜滋潤又養顏。紅棗是眾所周知的養顏美容聖品,性質溫和,多吃可提高免疫力,強身健體,女士食用更可令面色更紅潤,實屬女士護膚聖品。
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
瑤柱臘味年糕 | 禮劵價 $98 | 原價 $108*新推出 新年必食之選,以木薯粉同小麥粉製作,加入瑤柱和臘肉為主要餡料,另有松茸七彩菌包括老人頭菌、松茸菌、七彩菌、虎掌菌等,入口帶有獨特菌香,與年糕的黏糯口感相互融合,軟糯細膩又富層次感。
聚嘆 ‧ 聚寶盆
(圖片來源:官方授權圖片)
雙錦鯉年糕 | 禮劵價 $148 | 原價 $168 農曆新年最緊要「年年有餘」!鯉魚在新年期間象徵吉祥和好運,生動的鯉魚造型年糕以糯米粉及木薯粉製作,加入頂級鮮椰汁製成,椰香濃郁,質感煙韌軟滑兼備,味道清香怡人雙錦鯉圖案更象徵著鯉魚躍過門檻,代表著迎接新年的好運。

(圖片來源:官方授權圖片)

中環L. Place店中環皇后大道中139號The L Place 2樓(近中環中心)電話﹕3568 9666營業時間﹕11:30–15:30 及 17:30–22:30 尖沙咀新港中心店尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖電話﹕3168 1362 / 3168 1363營業時間﹕11:30–16:30 及 17:30–22:30
荃灣荃新天地店荃灣荃新天地一期UG層43及81號鋪電話﹕2808 0910 / 2808 0981營業時間﹕11:30–16:30 及 17:30–22:30 沙田新城市廣場店沙田新城市廣場三期第三層A333號舖電話﹕2625 0009營業時間﹕11:30–16:30 及 17:30–22:30

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