【出街搵食】台北頂好香滷味到港！單點$9 招牌百頁豆腐+米血糕 中環都有分店｜紅磡掃街小食｜
撰文：Jacky 攝影：Day
*影片在文末
台北頂好香到港！ 即點即煮滷味
頂好香品牌創立於1990年，第一間店設於淡水，至今於台灣已有20多間分店，位置包括香港人熟悉的士林。滷水味道走健康輕盈路線，富藥材香又不會太膩，因此7成客人也是女士。最旺場的台北車站店，滷味日賣300多份。
負責人強調，滷水汁不會留過夜，或是反覆再滷其他食物，相反要每日製，確保滷水基底的鮮味不變。各款食物都在中央工場現滷，滷至入味，再分發到各間分店。客人下單後，店員會將配料放進滷水煮，香得來又熱辣辣，就算天氣凍都啱食。
當地店舖最近又推出抵食的學生套餐，被當地媒體紛紛稱為佛心滷味。
連開2間外賣店 $9台灣直送滷味
香港店滷味款式有20多款，約為當地的6-7成，但已有齊地道的米血糕、百頁豆腐、豆干等，價錢比當地貴一點，紅磡店單點劃一$9，中環店則$10，以後掃街又多個選擇。店內還有滷味套餐，都有不少上班族幫襯。
放滷汁煮一煮，香氣誘人。
滷味款式一覽！ 百頁豆腐+貢丸
1。百頁豆腐
當地最受歡迎的款式，入口綿軟又Q彈，盡吸滷水香氣，正！
2。貢丸
色澤深得像牛肉，肉味較平常濃，爽口多汁，沒太多油份。
3。鵝腎
迎合港人喜好的款式，台灣店也沒有，外皮富彈性，肉質軟腍入味。
4。米血糕
豬血混合糯米造成，入口煙韌有嚼頭，帶微微甜味。
5。豬耳
一貫的爽脆，配辣油最啱。
6。竹輪
也就是香港人認識的獅子狗，但口感更加煙韌。
7。大豆皮
適合重口味人仕，因為非常吸汁能力強，味道較鹹，可以食到層層口感。
8。黑輪
有點像甜不辣的魚糕，口感彈牙，魚鮮跟醬甜並重。
頂好香滷肉飯
除了主打的滷味外，香港分店還特別供應，台灣店沒有的滷肉飯，以頂好香的滷汁，配合半肥瘦梅頭肉造成。
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頂好香
地址：中環利源東街地下21號地舖（顯示地圖）
電話：3611 6056
營業時間：11am-6pm
地址：紅磡黃埔新天地第5及第6期地下及地庫Aeon Style （顯示地圖）
電話：6468 2166
營業時間：11am-9pm
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