串燒推介2024 香港12大必食 放題任食/日式居酒屋/名人食店/日本直送食材

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串燒香港12大必食推介2023 放題任食/日式居酒屋/名人食店/日本直送食材

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串燒香港12大必食推介2023｜九龍區

串燒推介1. 影之鳥 AK、阿Jer、肥仔 尖沙咀串燒店

Mirror的AK、Jer和Error的肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。主打傳統燒鳥，即是不同的雞肉部份，所有食材均來自日本。燒鳥有香港少見，但在日本十分流行的罕見部位，包括雞提燈，即老母雞輸卵管、燒雞心、燒雞尾等，最平$38一串。

• 餐廳：影之鳥
• 地址：尖沙咀亞士厘道9至11號順豐大廈地下
• 電話：2335 9720
• Facebook：KagenoToriHK

串燒推介2. 串亭Kushitei尖沙咀串燒Omakase 炸和牛西冷＋天使蝦串

日本過江龍「串亭Kushitei」首家海外分店已登陸香港尖沙咀！串亭Kushitei主打正宗日本串揚料理，由經驗豐富的日籍料理團隊主理。餐廳更設有廚師發辦Omakase菜單，可以一次過試到多款特色串燒，更有香港店獨有的「炸生麩配帕爾瑪芝士串」和「炸特製冬菇免治肉串」。

• 餐廳：串亭Kushitei
• 地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下G04至G05號舖
• 電話：2688 6150
• IG：kushitei_hk

串燒推介3. 串Grill 旺角2小時放題BBQ

兩百零蚊位就可以任食2小時BBQ，不用山長水遠去郊區透爐，就在旺角，烤爐放上串燒後還會自轉，真正可以繑埋手等食。店中有近40多款不同肉類、蔬菜可選，連澳洲M5和牛都有，回本無難度。剔選好的串燒，會放在五層架再送上枱，而燒爐每次放可燒15串，密密燒，密密食！

• 餐廳：串Grill
• 地址：旺角廣華街2-20號翠園2期地下10號舖/旺角彌敦道558-560號譽發廣場7樓
• 電話：6886 5886/5511 1551
• FACEBOOK專頁：串Grill

串燒推介4. SAKEH 尖沙咀日式妖怪主題串燒居酒屋

SAKEH居酒屋以日式妖怪作為主題，通過地下樓層的和式庭園，再踏入門口，已經見到一幅日本鬼怪版十二門徒的日本浮世繪畫作，十分震撼！餐廳主打傳統日式串燒，例如坊間罕見的鳥之提燈入饌，即是已受精的雞蛋黃，結合雞內臟及未成熟的雞蛋，配上串燒食用，肉味濃厚而同時保持蛋黃流心效果。

• 餐廳：SAKEH
• 地址：尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓
• 電話：3709 9251
• Facebook專頁：SAKEH

串燒推介5.密密燒 觀塘深水埗2.5小時BBQ放題 自轉串燒

觀塘這間人氣串燒餐廳，主打獨特模式的自轉燒烤放題，客人連燒烤叉都不用自己攞，燒烤爐便會「自轉」，幫你把食物由生燒成熟，不到10分鐘即可食，仲有30幾款串燒選擇，可於2.5小時內任食，店家在深水埗分店，想食可留意！

• 餐廳：密密燒
• 地址：觀塘康寧道79-89號康寧大廈地舖/深水埗東京街50號地舖
• 電話：3996 9755/2623 4523
• Facebook專頁：SAKEH

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串燒香港12大必食推介2023｜港島區

串燒推介6. War Rooms by Top Blade 必食850度牛串

在香港少數主打Flat Iron 平鐵牛扒的Top Blade Steak Lab，於中環分店下層，開設全新「War Rooms by Top Blade」的牛扒餐廳，除了供應8道菜嚐味菜、牛扒三重奏Omakase外，最特別的是推出850度牛串，餐廳選用牛肉胸腹部位於外側裙邊位置，並特意採用日式串燒做法，以850度高溫串燒爐鎖住肉汁。最後配上傳統法國Béarnaise醬，為串燒添上一份清爽味道。

• 餐廳：War Rooms by Top Blade
• 地址：中環士丹利街11號
• 電話：2801 6108
• Facebook：warroomshk

串燒推介7. 玩具屋 玩具堆中食串燒

天后玩具屋以懷舊玩具餐廳的主題，收藏了7、80年代卡通玩具，除了有經典超人系列之外，還有美少女戰士、聖闘士星矢、IQ博士等。而這裡其實是一家可以吃燒物的日式居酒屋。當中有做了20年日式燒物料理的師傅駐場，為大家燒出陣陣炭香的燒物，必食的有牛舌、近江牛柳及平鯛。

• 餐廳：玩具屋
• 地址：天后銀幕街16號地舖
• 電話：2348 7800
• Facebook：玩具屋

串燒推介8. Grill ขุนทอง 中環泰式串燒名店

蘭桂芳除了酒吧外，其實還一間串燒名店Grill ขุนทอง。它算是中環少有的泰式小食串燒店，為在中環上班的朋友提供另類選，而且價錢以中環區來說也常親民。店舖名物首選串燒炒飯，絕對是店內名物，雞豬牛各一串，燒得焦香惹味，而且炒飯本身也炒得乾身，微辣而開胃。

• 餐廳：Grill ขุนทอง
• 地址：中環和安里1號地舖
• 電話：2530 1022
• facebook：Grill ขุนทอง

串燒推介9. しば 串燒食堂 選用新鮮日本食材

日本人食串燒，必定有酒飲酒唔過瘾。老闆Richmond 本身在中環開酒吧賣威士忌、餐酒。爲了開西環這間清酒串燒吧，特地飛到新潟親自試了六十幾款清酒，然後帶回香港。喜歡喝酒的朋友絕對不能錯過。而店子只設24個位，食物方面則由香港及日本大廚主理，以串燒爲主，食材大部分來自日本，黑豚及和牛用鹿兒島貨、雞肉來自山口縣、還有新潟的冬菇及福岡的明太子等，加上用英國的Maldon 海鹽等，串燒絕對不比酒遜色。

• 餐廳：しば
• 地址：西環堅尼地城士美菲路11號地鋪
• 電話：3568 2425
• facebook：Shiba しば

串燒推介10.大欖串燒2.5小時任食海鮮＋60多款串燒

大欖燒烤於灣仔開「大欖串燒」任食放題分店！首間串燒放題分店面積逾3,000呎，主打2.5小時任食串燒燒烤放題和活海鮮套餐，最平只要$268即可食盡60多款串燒、炸物、熱盤、甜品等食物。必食孜然羊肉串、熊本一口牛和秘製蒜蓉燒茄子，啖啖Juicy，味道濃郁。還有新鮮扇貝、生蠔、蝦、沙白等海鮮，大胃王出動！

• 餐廳：大欖串燒
• 地址：香港灣仔區堅拿道西冠景樓1樓B室
• 電話：2816 2220/ 9509 1870
• Facebook專頁：TLCBBQ

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串燒香港12大必食推介2023｜新界區

串燒推介11. 幸・匠燒 沙田必試壽司Omakase、日式串燒：拖羅＋和牛壽司＋福岡豚肉芫荽卷

幸・匠燒尖沙咀店以日本鳥居隧道的裝修及串燒料理獲得大眾青睞，餐廳時隔半年再開分店，沙田分店雖然沒有鳥居隧道，不過門口已有一個鳥居及花系背景作為打卡位。除了有過往串燒外，更有沙田分店限定的壽司Omakase﹐主打的爐端燒串燒料理也絕不能錯過。一間餐廳有齊壽司串燒兩種美食享受！

• 餐廳：幸・匠燒
• 地址：沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖
• 電話：2368 3733
• Facebook專頁：shiawasehongkong

串燒推介12. IKIGAI CONCEPTS 荃灣價錢貼地Omakase＋鐵板燒

IKIGAI CONCEPTS是荃灣新開的日本餐廳，佔地12,000呎，場內有6大料理區，分別是用上日本直送食材的Omakase、燒得香口Juicy的炭火串燒、熱辣辣的鐵板燒、包羅天婦羅、定食及丼飯的和食區、清酒及零售區。店內採落地大玻璃設計，日光感十足，舒適且闊落。Omakase價錢貼地，午市及晚市都有供應，壽司及刺身均是選用日本直送食材，款款鮮美。炭火串燒即叫即燒，更有近30款清酒可選，自問是酒迷的朋友要Bookmark定！

• 餐廳：IKIGAI CONCEPTS
• 地址：荃灣西如心廣場二期211號舖
• 電話： 2618 2812
• Facebook專頁：ikg.hk

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