中環西班牙餐廳MAJO Brunch$390起！5款前菜＋自選主菜＋蛋糕甜品

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Nov 14 2023

中環蘇豪區輕鬆隨性的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar推出全新秋季早午餐，逢星期六及星期日推出，每位$390，由上午11時至下午3時供應，當中包括多款可供分享前菜、每位自選一道主菜及一道甜品，性價比高，非常吸引！

中環西班牙餐廳MAJO推出全新秋季假日早午套餐Brunch
$390起！5款前菜＋自選主菜＋蛋糕甜品

豐盛的西班牙滋味早午餐由可供分享的前菜來打開序幕，前菜包括多款自家製開胃小吃Tapas有伊比利亞凍肉火腿、芝士、Padrón西班牙青辣椒、橄欖、番茄碎配薄餅麵包，另有烤北海道帶子配大蒜及歐芹油、慢煮加利西亞八爪魚、迷你馬鈴薯、新鮮茄子沙律配乳酪醬及堅果仁及自家製特色炸丸子。另外可每人任擇一款的主菜和甜品，更可另加$230無限暢飲Sangria水果酒、西班牙氣泡酒Cava、紅白餐酒及JJ Whitley Gin & Tonic雞尾酒。

區區搵食圖片來源：Facebook@weekendweekly — （圖片來源：Facebook@weekendweekly）

每人任擇一款的早午餐的主菜海鮮，有油脂豐富Salmón三文魚，選取地中海風香煎三文魚配上生薑南瓜蓉及青蘆筍。主菜還有Lomo De Bacalao西班牙番茄醬煮鱈魚柳配鷹嘴豆及青辣椒汁，鱈魚味道鮮甜，魚油豐富，肉質幼滑香軟。另外Cochinillo慢煮16小時乳豬腿配番薯及香梨醬，乳豬腿皮脆肉嫩多汁，乳豬肉口感軟滑味道甘香。

同樣自選一款的甜品則有香醇甜滑特濃杏仁朱古力蛋糕，配上幼滑朱古力慕絲、朱古力碎及自家製朱古力雪糕，令人難以忘懷；作為西班牙加泰隆尼亞傳統甜品之一，焦糖吉士奶凍，在牛奶忌廉加入富有秋天氣息的肉桂及淡淡的柑橘香來平衡口感，炙烤炒糖化成焦糖脆片；或是焦香巴斯克芝士蛋糕配西班牙芝士，口感綿密細膩，散發啖啖濃郁的芝士香味。