【今晚食乜餸】15分鐘 雙層芝士薄餅 @OL醉愛廚房
這是為芝士迷而設的食譜！平常吃Pizza只有在表面才有芝士，可是我這個pizza連內層也夾了芝士，實在是芝味爆炸！
材料：
墨西哥薄餅(Tortilla) 2片
沙樂美腸數片
蕃茄醬2湯匙
薄餅芝士碎大量
新鮮羅勒葉（撕碎）
做法：
鑄鐵煎鍋中倒入油，大火燒熱後轉小火。
將薄餅平放入鍋中，將蕃茄醬均勻塗抹在薄餅上，然後撒上芝士，再鋪上另一片薄餅。
煎大約3–4分鐘，期間不時旋轉一下薄餅防止粘鍋，待底面的薄餅變脆即可用鏟翻轉。
塗上蕃茄醬醬，然後撒上芝士和沙樂美腸。
將薄餅連鍋一起放進入已預熱至180度的焗爐，待表面芝士溶化及變成金黃色並即可出爐，最後撒上新鮮羅勒葉即可享用!
