馬桶水變食水＠龐一鳴

相信大部份人會理智上接受，情感上拒絕。不過大家預備好，我有一個不方便的真相要告訴大家。

其實我們每天都在飲用經過處理的廁所水和各種污水。東江水不斷更改取水的位置，就是因為要尋找沒有那麼污染的水源來引水來香港。這種把別人排出的污水，再經過處理後飲用名為Unplanned Potable Reuse。城市如倫敦，位於泰唔士河下游，沒有選擇也只好處理上游城市如牛津排出的污水飲用。其實這情況無何厚非，畢竟地球的水由恐龍時期到現在也不過是相同的那些水，不多也不少。

但是，究竟你想香港繼續每年用幾十億去買東江污水回來後處理使用，還是在香港自行處理我們自己的日用污水轉化為可用水，好像新加坡？香港各區已有合共16個污水處理廠，雖然現在處理後的污水只會排放到維港，目的是減少污染海港。但為什麼不跟上其他先進城市，把污水變成用水，甚至飲用水？省下這筆無底深潭的買水錢，同時實踐可持續發展，不是better than better嗎?

水4.0的思維就是處理水的新思維。不依賴外地輸水，不死守中央處理食水污水，轉而尋找在地製造食水的方法，例如海水化淡，或者本文要討論廁所水變食水(Toilet to Tap)的造水工程。

「廁所水變食水」不是「如果…」的幻象句式，其實人類已有足夠科技，在合理成本下實行。數個缺水國家或地區都早早非常認真在推行，包括以色列、澳洲、美國加洲，還有我們的近鄰新加坡。

獅城和香港都有水荒。兩城都有向外買水。新加坡向大馬簽了100年賣買協議，到2061年到期。不過新加坡再一次用遠見把香港比下去，早已走入水4.0的新世界。除了買水，有10% 用水來自海水化淡 ，30%用水來自污水淨化重用，當中更有約5%成為飲用水。獅城更計劃2060年買水協定到期前把污水處理成用水的比例提高到50％，再加上海水化淡為用水也提設高至30%，到時有可能完全不需要向馬來西亞買水。無論到時是美國或是中國是全球霸主，就算大馬加入伊斯蘭國的聖戰，新加坡人都可以不用擔心有沒有水用。

獅城致力在地造水外，還努力減少市民的用水量。9年前新加坡人人均用水量每天165公升。9年後的今天，已減至153.4公升。10年後更計劃進一步減到140公升。有了造水和省水的完整計劃，2060年會發生什麼事，彷彿現在已經能夠預見。同樣，沒有造水和省水完整計劃的香港，2060年繼續依賴東江污水的未來，彷彿現在也同樣能夠預見。

其實就算接受不了toilet to tap，污水處理後不用作飲用水，還有很多可能性。

美國有1600個公園、校園或遊樂場是使用淨化後的污水灌溉的。其中佛羅理達州有500個高爾夫球場就是重用處理的污水保養草地。不說不知，每個18洞標準高爾夫球場每天要用50萬公升的水!重用已處理污水可以令淨水有更好的用途，也是一種省水方法。以色列更加是重用已處理污水的先鋒，全國75%的污水會被處理為可用水，主要用於工業和農業，少量用於飲用。

水4.0的思維還有很多對水在地的創意思考和實踐。執筆時，窗外正下了一整天的雨。如果我們的天台有微型的小水塘就可以儲起這些可用水了。還有在市區流入排水渠的雨水可以不排去維港而排去水塘嗎？在落後的香港這些都是狂想，在這篇文章提過的其他國家或城市早就已經落實了。