飲食節目特集（上）@梁巾
近年，飲食節目一洗頹風，不斷推陳出新，不論是傳統三大台至綜編台等也有精彩製作。今期先介紹美食頻道Olive 兩個孖住做的節目：為食孖妹出門，縱橫城市輕旅行的《Tasty Road 》（香港譯： 滋美行）； 近期收視不俗的《今天吃甚麼？》，廚房廠景裡，由兩位男主持孖住洗煮切，分享心得，正正經經都有市場。以及兩個令人驚歎的有腦製作，一是以討論會形式分享「美食情報」的《周三美食會》，還有將自己家中的雪櫃交給廚師發辦的《雪櫃拜託了！》。
1. 飲食孖人牌
主持這份工不易做，太癲或一味自high會適得其反，要言之有物又不准悶不能造作，這全是內功來的。Olive美食頻道對選主持有一手吧？《Tasty Road 》是個美食情報節目，雖然只是輕鬆談美食與店舖裝潢，但沒有可靠又可愛的主持是演繹不來的。曾對廠景式料理節目有戒心，怕是「由於時間關係……」般兒戲，更怕是以一支雞汁包辦一切：《今天吃甚麼》的成詩京和申東燁不是暖男靚仔，亦不以廚神自居，全程就是一起來試做的心態，洗煮切不假手於人，令從不入廚的人也心動想在家開餐。
2.美食高峰會
沒有試食場面，沒有「好好味呀」的表情，李吉瑞導演說自己身為愛吃之人，對飲食，特別是圍繞食材與料理和食店歷史、還有食店背後故事深感興趣，立心做個不只顧著吃的節目，讓觀眾知清楚來龍去脈，即使是一樣的食物，也可以吃出不一樣的層次！節目開宗名義只是幾位主持、專家、藝人圍坐討論！每星期挑一種美食，再挑幾家有代表性的食店作評論，例如最近一集介紹雪濃湯，介紹百年老舖外，也講講只以雌牛煮湯而聞名的街坊店，再探討雪濃湯名字的起源和歷史等，資料豐富，難得一點也不悶！
3.吃出生活智慧
有甚麼比雪櫃的隔夜餸或食材，被重新包裝端上桌更神奇？《雪櫃拜託了！》這節目，正正大玩廚房裡的生活智慧！每次由兩位藝人，搬來家中的雪櫃上節目。偷看別人雪櫃，會知道這個人的生活與對吃的態度：有人只得幾塊芝士與蔬菜，有人充滿加工食品，也有人不懂煮食，呻家中空有食材卻不懂處理，而最有趣的部分是請來廚師，選其中一個雪櫃的食材，以15分鐘煮出一道料理，你會驚訝原來家中的食物可以如此重新組合，將剩食升級！
4.我睇你食「餵」寂寥
如果問韓國奇事之一，《食之放送》（먹방）這節目絕對上榜。它於Afreeca TV這個網上平台，超多人收看，網路紅人TheDiva便曾開設自己的頻道，點擊率達八千萬！她每天定時在觀眾面前吃飯，輕鬆鯨吞炸雞、Pizza、燒肉、炒年糕，並對著觀眾有一句沒一句的聊，媒體形容這類節目的興起是因為很多人要獨自吃飯，以陪吃排解寂寞。
