零失敗。可愛銅鑼燒食譜@Candace媽媽
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小時候看叮噹（在我的年代，他名叫叮噹），看著他吞下一個又一個的豆沙包，看得我口水直流，我很想食呀！後來，有機會接觸豆沙包了，滿懷期待地吃下第一口… 卻換來一大陣的失望。
眨下眼已十多二十年，還未有機會遇到真．美味豆沙包，決定自己來做，來個變奏版，把傳統豆沙換成芒果忌廉芝士，好味到…令我將減肥計劃暫時擱置。
材料（5個份量）：
日式班戟粉150g
雞蛋1隻
牛奶150ml
蜜糖2湯匙
糖1湯匙
不同顏色的朱古力筆
（餡料）
忌廉芝士125g
糖30g
芒果1個
做法：
1. 將日式班戟粉、雞蛋、牛奶、蜜糖及糖放大碗內攪勻，再分別倒入醬汁壼及唧唧瓶內。
2. 平底鑊不需放油，稍燒熱，熄火（稍熱的表面能夠幫助班戟固定形狀），將醬汁壼內的班戟漿倒入，成為一個約半隻手掌大小的隋圓形，再用唧唧瓶唧出兩個小圓耳朵。
3. 再用唧唧瓶另外唧出一小圓形，做熊bear的咀巴。
4. 以中小火煎至班戟面冒出泡泡，反轉，將班戟煎至全熟；另外的小圓形不需要反轉。
5. 重覆步驟，直至完成所有班戟漿。
6. 大碗內放忌廉芝士及糖攪勻，放入唧唧袋內；芒果去皮切片。
7. 取一塊大班戟，在背面唧上忌廉芝士及放上芒果片，蓋上另一塊較工整的班戟。
8. 利用朱古力筆將小圓班戟粘上熊bear上，並利用不同顏色的朱古力筆畫上面部細節。
小撇步：
1. 日式班戟粉較甜，適合做這款甜點，不建議使用西式班戟粉。
2. 不愛芒果，可以轉用任何喜愛的生果呀！愛傳統豆沙？也可以呀！
