雙重芝士+雙Pizza皮! 台灣宜蘭 火山披薩 @跟著小虫吃喝玩樂
在宜蘭我最愛的披薩店是安平窯烤披薩
所以久了就很少去試新的披薩店
今天要去野餐臨時跑去買三明治
然後想到同條路上還有間新開的披薩店
於是就近試看看
在點餐時發現這火山披薩好像很厲害
火山披薩是由兩塊披薩皮夾一起
然後利用熱氣膨脹起來
火山披薩的製作過程!
火山披薩有兩種醬料可以挑選
一種是BBQ醬 一種是白醬
我選的是BBQ醬
內餡是雞肉與蔬食
紅紅的是甜椒不是辣椒
撒上研磨黑胡椒粒,可惜沒拍出來 哈
再撒滿兩種不同的起司
其實做法像是滿月型的披薩餃
最後上面塗上醬料後再撒上起司進窯
進窯後變大氣球！
一般窯烤披薩大概進窯需要10-15分鐘
等待的過程好像吹氣球一樣
開始有一邊膨脹起來,很擔心只脹一邊 哈哈
2/3面積膨脹起來了
喔耶~ 全部都有脹起來了!!
完全膨脹起來還要再稍微烤一下下
哈~出窯了 出窯了
將將~ 12寸的半球狀真大顆呀 哈哈哈
現場看視覺效果真的很不錯 科科
烤好後如果沒有持續加熱
其實很快就會開始消風下去
所以要拍照速度要快狠準 哈
大概一分鐘左右的時間吧
火山披薩 400元
有點像大型菠蘿麵包
開始切了 啊啊啊~~
好捨不得切開呀
來看看切披薩的動畫!!
超有趣的畫面
這是野餐時披薩已經只剩溫溫的
不過依照國際慣例還是要來張牽絲照!!
The One離羅東夜市很近
就在羅東鎮公所後方
披薩都現點現做
門口有備椅子讓可人等待
店內的窯和披薩都是南非朋友Colin幫忙的
關於 Calzone
Calzone在義大利的原意，是「襪子」的意思
它就像聖誕節掛在床頭的禮物襪，讓人充滿驚喜
Calzone起源於拿坡里
不管是在義大利或世界各地都是普及且受歡迎的料理
外型長得很像我們熟悉的餃子
卻又和三明治一樣帶著走
更像能輕鬆單手吃到的PIZZA
不管是在街上或在任何地方都能隨時方便享用
不僅如此，就連Calzone的外皮也是充滿趣味
好像世界地圖上的各種探險
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菜單
The One Calzone專賣店
地址 : 宜蘭縣羅東鎮中華路45號（顯示地圖）
(羅東鎮公所後方,與民生路交叉口)
電話 : 03-9566696
營業時間 : 平日 11:00 – 13:30 | 15:30 – 20:00，假日 : 11:00 – 20:00 (週二公休)
*僅外帶食用
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