輻射是什麼？可以吃嗎？＠健吾

好了好了，早幾年，三一一的時候，日本的朋友問我：「要大家對日本重拾信心，有什麼方法？」
當時還是十算，夾一次公仔機需要十元的時候，我說：「大家都嫌貴而已。信我，日元下跌，大家就會去了。」
果然，我的朋友這回聖誕新年也回到日本了。還有旅行社的朋友對我說，有不少旅行社在年頭的時候，沒有預計日本會忽然宣佈他們的量化寬鬆（即是大量印銀紙令日元貶值），而在聖誕新年時節大量扣起台灣、星加坡及韓國的機票，不少旅行社都出現「炒膿機票」的狀況。反而日本的旅遊業，就即時得到反彈。
香港人，還是喜歡去日本的。怎麼這麼說？

比方說，當我在面書放一些日本食肆的照片的時候，大家反應都很大。即時你tag我我tag你，一覺醒來，這照片在面書已有五十多萬人看過，大家都在問店家在那兒。我收到十八個簡訊叫我開名。到我的再開名說我另一家店的時候，朋友又即時殺出來說：「美登利使鬼你開名咩！」到之後金澤的那個魚生花牌，我又不開名了，大家又猜不到。

不如這麼說吧。在日本，其實只要敢冒險，不吃閃卡旅書上介紹的東西；要不在百貨公司找一個有型好看的售貨員，再問他們平日如果晚飯跟朋友吃飯會去那兒，他們的國民性中，有一種叫「おもてなし」的精神（英譯：hospitality，大概是好客那種感覺，但不是真的好客，而是由心希望客人可以覺得賓至如歸而不求回報的狀況），你一定會找到好東西的。所以，只要敢問，他們不知道一定會答不知道，知道的話，你一定會吃到好東西。
我大部份「食肆」名單，都是由朋友口中告訴我的。網友、朋友都說，在日本找餐廳找我一定沒事，In 健吾 they trust，也不過是因為我敢問，敢試而已。

所以，要吃到好東西，識幾句日文，再敢問一問，是一定一定有的。至於輻射？算吧。現在五算，沒有人知道什麼叫輻射了。像這個2900日元四碗的大魚生飯，我放了一星期都沒有人知道店名。就靜靜的告訴你吧，在築地，「北海番屋」，自己找，很容易會找到的。
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