【超靚】櫻花曲奇食譜@OL醉愛廚房
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日前在網上看到一張很美的照片，既然自己又有大量鹽漬櫻花，立即試做這款櫻花曲奇！
材料:
無鹽牛油 120g
砂糖25g
糖霜30g
雞蛋1個
低筋麵粉200g
鹽漬櫻花適量
鹽漬櫻花處理: 可食用，不過沒有什麼味道，大多用來裝飾之用。必須浸水後再沖洗之後風乾才用，絕對不可直接食用，非常鹹的！
做法:
牛油放室溫，與糖霜、砂糖一起攪拌均勻，打至發白。
逐少加入雞蛋打至均勻。
篩入麵粉混個成牛油麵團。
麵糰壓至6mm厚左右，用模印出喜歡的形狀。
放上一至二支櫻花，再略為按壓以焗好之後櫻花會掉下來。
以170度焗15分鐘既可。
