聽著老房子說故事 台南緩慢文旅＠沙米
要慢活，走到台南就沒錯了﹗因為現時只有中華航空有直航機到台南，一般要到台中或台北轉乘高鐵，所以這裡少了點遊客的氣味，最重要這裡的人都喜歡慢活。慢活對於台南人來說，簡單就是生活瑣事，那天我在台南，賣滷味的阿姨、的士司機都跟我說，要慢活哦﹗生在香港的人，慢活簡直就是天荒夜談，奢侈到極。
這次的台南之旅，沙米入住了台南古根的緩慢文旅，早在多年前我寫北海道的時候，早就有入住過美瑛的緩慢民宿，喜歡到不得了，所以這次來到台南，也試試跟他們聯絡，希望在這裡介紹這家很棒的旅館給大家。
從台南高鐵站過來，因為剛走了一架免費接駁巴士，為了爭取時間，我乘了的士過來，大概是300台幣，的士司機好奇這個地址為什麼是一家旅館，而且不相信我說的那麼好。跟的士司機有很愉快的對話，我們聊起政治起來，台南其實是最早發展的地方，比台北還要早，台南人甚至對政治都很有自己的看法。
其實緩慢文旅是由一幢老房子改建，而且還是完工不久，所以司機叔叔不曉得這裡，下車後他看兩眼說：「真的很棒哦﹗要好好的享受﹗」
走到房間內，裝潢簡潔，最吸引編輯S注目的是桌上的裝飾，是一些台南在五、六十年代的生活用品，或者可能更早。我看了很久，腦海中出現很多五、六十年代的影像，就像看著花樣年華的感覺。
房間沒有多餘的東西，恰如其份，在床邊的小角落有張小桌，大概可以晚上泡杯茶跟同房下棋……算吧﹗太忙了，晚上還是要工作的，不能慢活﹗
這是另一間雙人房，最重要的是窗外的景色，也是這房特別之處。
是不是覺得沒什麼特別？其實緩民文旅之所以選址在這裡，是這個地方鄰近舊時的繁華商圈，這窗子看出去的小巷弄，昔日是十分繁華，有許多百年老店都是靜靜地在這裡屹立至今，當然附近還有很多地道小吃店。我總覺得緩慢文旅有某種使命感，把大家帶回昔日的景象，當你住進這旅館，好像聽著它在說著這裡的故事一樣。
這裡的雙人房比較多，雙床房較少，但這雙床房其實可以睡4個人，很適合家庭前來。在設計上盡量採用自然光，所以在下午時候我走進來參觀，每間房都很明亮。
在眾多的客房中，最喜歡這間隱藏版日式房，有兩層的，我問緩慢職員，他們說不能指定的，看你的運氣了﹗下層是聊天的空間，如果是幾個人來，大家可以集合在這裡聊天聊個夠。
樓上是睡床，是這樣的簡單，榻榻米而已。
白天跑出去了，沒辦法好好的慢活？不用怕，緩慢的頂層有個公共空間，我和同事每天晚上就在這裡吃宵夜、跑出露台看煙花、開會和說廢話，超喜歡這個空間﹗空間感超強，露台是可以走出去的。
這裡還有一個沙米夢寐以求的大書櫃，旅館為大家選了一些書，當中包括一些說台南的書，晚上可以跑來這裡看個夠，或者帶自己的書來也可以。
這裡還有免費的飲品提供，有咖啡，也有天仁茗茶，我們更看到有人自己帶茶來泡。
每層都有不同主題的藝術品，全部都跟台南有關。
走到地下來，去到翌日吃早餐的好好微食堂中，很喜歡這巷弄景象。香港因為時代改變，也因為是個商業掛帥的地方，這種老房子已慢慢的全部消失，因為處處是商機，令人忘記我們的本土文化和生活，下一代不會再知道老街、老房子和巷弄的氛圍是怎麼樣，也可能會漸漸的忘記了歷史……
好好微食堂，一間裝潢很西式的餐廳，其實這裡台南到不得了。有一日我們在這裡吃早餐，看到有外國人來光顧，而且好像還是熟客。深棕色的桌椅，一貫簡單且微暖的布置，以為走進了一間吃義大利麵的地方。
這裡有個販賣東西的角落，全部都是Made in台南的產品，由這裡的人一手人腳造出來，是不錯的手信，可以真正的把台南帶回家去。
我和同事是超推薦大家吃這裡的早餐，因為全都是用上台南的新鮮食材，混合洋式的煮法。還會從附近的老店帶來小吃，這份的乾果、麵包、小點心全都是這裡的百年老店出品，覺得好吃，可向店員問一下地址。
這個虱目魚粥，是我超級喜愛的早餐，用新鮮的虱目魚，鮮嫩有彈性的魚肉，粥用上了魚湯來煮，除了鮮甜外，我真的找不到其他形容，那種自然的甜味、魚的甜味，你是不會想到一份酒店的早餐是這麼的有心思。
沙米很喜歡緩慢文旅在官網上的一句說話：
在漫遊時光中，
以不同形式互動交流，開啟通往遊歷城市的途徑，如此，我們才能有機會透過城市，更看清自己，了解自己。
因為，旅行，是為了找尋自己在這座城市的座標。
地址：700台南市中西區友愛街148號
電話：06－2212－288
房價：由NT$2,800至NT$5,000起，官網不時推出折扣優惠。（另加10％稅）
網頁：http://www.adagiotravel.com.tw/
交通：
高鐵－的士30分鐘 ／ 高鐵接駁車於【建興國中（孔廟）】下車，步行10分鐘。
台鐵－的士10分鐘／出站後於爭鮮（圓環南站）或7－11（圓環北站）轉乘公車（1號、2號、5號或18號），於西門路與友愛街口下車，步行1分鐘。
沙米的臉書： www.facebook.com/sami2travel
