經濟差速食旺@陳嘉惠 博客 CentralEditor_WW Aug 14 2014 廣告 英國政府每年就經濟、社會及環境數據去分析國民的飲食習慣。去年結果顯示，隨著經濟衰退及食物價格上漲12%，英國人傾向少吃新鮮蔬果，多吃了高熱量、脂肪及糖份的加工食物。長遠不但有損國民健康，更會增加國家醫療負擔。 閱讀全文 去年香港整體通脹率為4.3%，難與英國相比，但衣食住行的消費壓力令我們的生活百上加斤。叮叮速食及各類即食加工食物，不但提供快捷、「味美」的選擇，而且價錢「便宜」，看上去是暫時舒緩的上策，但這是真相嗎? 只要略為分析，所謂的「便宜」是用料名不符實、斤兩不足；「味美」是以增味劑、色素、鹽、糖、脂肪等掩飾真相。最後，消費者將以健康支付背後的真正成本。世衞早前發出警告「不良生活包括飲食習慣，將於20年內為全球帶來每年二千五百萬宗癌病新症」。呼籲大家要改變飲食習慣，包括減少吸收糖份及減少食用加工肉類等。 http://bit.ly/1nReVG2 關鍵詞叮叮增味劑色素速食
