牛油菓呑拿魚蛋 沙律 @Rosacooks
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私房快餐，小聚前菜，午餐、晚餐也可以不用炒、焗，精緻但簡便美味的 沙律 ，
且材料簡單，可配麫包、薄餅或餅乾，隨意隨便又是一度健康、
快捷，老少咸宜的佳餚。
材料：
牛油菓2個
烚熟蛋 3個
罐頭庒水浸吞拿魚1罐，䓤1條
羽衣甘籃數塊、櫻桃蕃茄少許（可加可不加，隨意）
調味料：
沙律醬3湯匙，檸檬（青檸也可）半個榨汁備用 鹽、糖，黑胡椒粉酎量
意大利黑醋、橄欖油少許（加入羽衣甘藍、樱桃茄中，故可加可不加）
步驟：
1.蛋烚熟去売，䓤切碎、加入少許鹽，備用
2.呑拿魚去水份壓乾、加入檸檬汁，少許鹽、糖、黑胡椒 調味，備用
3.牛油菓切半、去核、用小刀壓平，備用
4.加入沙律醬拌勻所有材料、冷凍15-20分鐘，拌印度薄餅、麪包、餅乾，即成
註：份量一次不用太多，即做即食，保持新鮮
可隨意加少許羽衣甘藍、櫻桃蕃茄拌食， 洒上意大利黑醋橄欖油，豐富拌碟，
大方得體，何妨一試，對嗎？
健康、簡單美味的私房午餐、晚餐～老少咸宜
