港台 公仔麵 大比拼@在香港生活的台南小空姐
記得以前在英國讀書時，見到香港室友每次回英國都搬一箱豬骨湯味的「出前一丁」囤貨，見她早上就煮 公仔麵 當早餐，常問他為什麼早餐吃 公仔麵 ？她說早上有熱湯暖肚舒服一點^^（那時還是不懂為什麼香港人早餐吃泡麵，感覺不是很健康的東西一早就入胃…很無法理解）
直到後來住在香港才知道原來茶餐廳的早餐竟然有賣沙茶牛肉 公仔麵 、午餐肉煎蛋 公仔麵 …試過之後覺得還真的不錯吃^^熱熱的湯早上喝有時覺得不錯呢^_^
之後也有看見menu上有炒 公仔麵 ，不知不覺地中午的午餐有時會點豬脛肉炒 公仔麵 。原來這茶餐廳用的 公仔麵 就是「出前一丁」，而且知道在香港還有炒出前一丁炒到得冠軍的餐廳呢，所以這「出前一丁」在香港人眼中應該是有著不可抹滅的地位了！就好像台灣的「統一肉燥麵」一樣，從小就吃，吃到長大已經是在吃回憶和那份家鄉味⋯⋯
而香港人就是喜歡「出前一丁」麵條的口感，台灣人愛「統一肉燥麵」是喜歡那肉燥的香，所以整箱帶出國遊學也是常有的事
在香港除了「出前一丁」這個牌子，「合味道」我覺得也不錯吃，其實我是徧愛「合味道」，只是常見老公買「出前一丁」，我猜這可能跟年代有關：P！就好像台灣的「統一肉燥麵」是從我婆婆那一代就有名氣的，而「維力炸醬麵」則是80後那一代出名的，所以老一輩的就是不太喜歡「維力」那一股炸醬味，但年輕人吃過之後卻對這個味道念念不忘^_^
說到這裡想起小時候在學校常去福利社買「科學麵」或「王子麵」來吃，這跟老公告訴我小時候也常在學校買「媽咪麵」來吃，都是先弄碎麵再灑上粉，shake一shake來吃的，說出來才知道原來港台小學生有共同嗜好^^
而香港的「出前一丁」廣受香港人喜愛跟台灣的「統一肉燥麵」很像，從老一輩的開始到年輕一代都喜歡，真是佔據民眾心中不可抹滅的地位啊！
香港「合味道」如果不跟台灣也有的日本「合味道」比較，口味則相似臺灣「來一客」杯麵，都是以當地人喜愛的口味為主，也研發出許多目前年輕人喜愛的韓風口味，香港有見到新加坡辣蟹口味！都屬於比較創新，麵條口感相似，屬80後年代的杯麵
而「維力炸醬麵」各人覺得很像一款香港人普遍喜歡，但不是香港製造的Indomie「印尼撈麵」Mi goreng^_^，都是乾式吃法，附上的醬包味道雖然不同但卻都會另人上癮喔！><
除此之外⋯⋯台灣還有許多特有口味，例如：「滿漢大餐」出的是有肉的牛肉泡麵、麻辣鍋口味、「隨緣」素食肉骨茶泡麵、素魷魚羹湯麵口味、花雕雞麵線口味….在香港就少見有出本土特有口味的杯麵。
