早餐

港台早點大不同@在香港生活的台南小空姐

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對很多人來說早餐是一天最重要的一餐,在香港工作常常在早上匆匆忙忙之餘,思考著要吃什麼為自己的肚子填飽…..在香港早餐選擇其實有很多,不過就是吃不到我想要的熟悉味道^^

在香港如果想吃西式早餐,可以到麥當勞或者是茶餐廳,有煎雙蛋腸仔配方包加上一杯熱飲,感覺還不錯…..不過常常見到menu上面有沙爹牛肉公仔麵是滿驚訝的!….對於台灣人來說公仔麵是宵夜,絕對不會在早上出現,這真的是香港的飲食特色啊!

另外如果放假日時間鬆,可以選擇到茶樓享用一籠籠熱騰騰的點心配上一壺中國茶,這樣的早餐也蠻特別的,對我來說是吃到香港文化了^^

如果喜歡吃粥的話,可以選擇到海皇粥麵店或老舊式粥店,一碗白粥配上豉油皇炒麵和炸兩是許多香港人的傳統吃法,在台灣有許多人早上也是吃粥的,不過是吃清粥配很多不同的小菜,或是鹹粥,這點聽説很像潮州人。

我知道許多注重健康的香港人,早上都以麥皮當早餐,這點在台灣也一樣,有不少人吃燕麥粥、薏米粥,當一天的開始喔。

不過最另我懷念的早餐;也是我讀書時期早上天天吃的~美而美早餐店,現在陸續開了美芝城早餐店,這些都是台灣連鎖加盟式的早餐店,以健康美味西式早餐主打,種類選擇很多,有各式各樣不同麵包做成的三明治,蛋餅、厚片吐司、煎蛋、熱狗….等,口味也多到讓你選不完,通常開在學校附近或鄰近住宅區,記得以前我最常吃的就是鮪魚蛋餅和熱奶茶^^

另一個令我懐念的就是永和豆漿,或四海遊龍,如果早上想吃煎蘿蔔糕、鍋貼、燒餅油條配豆漿就要去這些店,而且永和豆漿非常特別喔,是從宵夜一直賣到凌晨早點時間!非常適合熬夜的學生或加班族!

另外有一個在台灣很特別的早餐是選擇吃牛肉湯配白飯,說是非常有營養價值的早餐,因為牛肉含有豐富的蛋白質,而這些牛肉湯是以高溫的清湯淋上新鮮的生牛肉,所以只賣清晨,如果早上10:00有可能都賣光了,因為早上才有新鮮的牛肉。

當然除了以上這些,台灣還有一個香港比較少有的,就是台灣有許多咖啡廳有早餐時間,因為台灣的咖啡廳很多,每家都有不同的特色早餐,台灣人放假時常常喜歡小兩口約著一同去特色咖啡館享用一個寧靜有品味的早餐^^

台灣的早餐是不是跟香港差異很大呢?下次去台灣旅遊的港人,記得早起去試試台灣的各式早餐喔!