最愛 便利店 雞鎚@林慧美

相信大家一定同意，日本各家 便利店 所製作的自家即食食品，款色多，味道佳，賣相又吸引。只是一個三角飯糰，材料與米飯的鮮美，絕非某些香港便利店售賣的4蚊粒壽司所媲美。一碗叮叮湯更是足料炮製，豚肉味噌湯是我一直以來的必然之選。天寒地凍的話，自選關東煮好到極，味道清淡的白蘿蔔和爽口的蒟蒻浸在熱騰騰的清湯裏，不就是一餐全不肥膩但又可暖胃的宵食嗎？若有明太子牛油意粉、鮮忌廉蛋卷和雞蛋布甸做宵夜，相信吃完後我必定可以發個美夢。
在眾多便利店小食當中，收銀旁熱櫃的熱騰騰小食最能引起我口痕時的食欲，FamilyMart的「Famima Premium Chicken」（炸雞鎚）是我這年來的經常性選擇。售190日圓一隻炸雞鎚其實不太便宜，但吃過後是會上癮的。炸雞鎚通街也是，但這隻炸得來肉質仍然嫩滑，肉汁豐富不在話下，雞皮輕脆卻不失柔軟，同時滲出淡淡的香料與香草味道，說起來也立即想吃。

包裝可謂是日本人的強項之一，縱使只是便利店的一隻炸雞鎚而已，但簡單的包裝設計可呈現出背後人員的細心與貼心。當接過炸雞鎚的紙袋後，只要沿中央的虚線將紙袋撕開，紙袋內原來附上一層隔油膠面，因此左右兩手便可滴油不沾地拿緊雞鎚兩頭來吃，乾乾淨淨，還附送一張濕紙巾以備不時之需。