救命水 2.0食譜＠煮飯仔同學會
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早前網上流傳用無花果﹑南北杏﹑果皮和淮山同煲的｢救命水｣有滋潤喉嚨皮膚之效。
近年的香港天氣反常，春夏秋冬無間斷的交替，令本身有鼻敏感和氣管敏感的我極不好受。所以我弄了個救命水2.0 – 蘋果無花果雪梨乾滋潤湯。這個救命水2.0在1.0 的基礎上加上蘋果，雪梨乾和栗子乾同煲1個半小時就成。不過如果作病或已病的話，選料煲湯時最好避免用淮山。淮山性平健脾胃，是家中｢看門口｣的藥材，不過淮山性收斂，將病菌困在身內就不好了。
材料 (2人用):
蘋果…………………………..1個
雪梨乾………………………..3片
無花果………………………..2至3顆
栗子乾…………………………5至6顆
南杏…………………………..一把
果皮和一角
