我們沒有問責官員，但有問責農夫@港嘢Kong Yeah
第一項責任是生產有益健康的食物。對阿杜來說，這不等同我們所認識的有機食品。沒錯，有機食物有認證，確保了農地和耕作方式受到一定監察，減低市民吃下化學物而不知的風險。但是有機認證所費不菲，非小農戶可以負擔，而且監察並不是大家想像中嚴謹，很多時還是有錢好辦事；而且農耕中有很多東西無法滿足有機認機的要求。好像川上農莊是推動魚菜共生的先鋒，阿杜用社區的剩食自養蟲蟲餵魚，而魚的排泄物又成為菜生長的肥料，自成一個循環的食物生態鏈。這些剩食、蟲蟲和排泄物都無法交文件給認證機構，因此川上農莊沒有有機認證。但沒有認證不代表沒有保證。很簡單一點，農夫若果會吃自己的生產，不就是最好的保證嗎?大家要知道很多農夫是不吃自己農作物的，因為他們最清楚當中魔鬼的細節。川上農莊追求的不是有機，而是真正有益健康的食物生產。
另一項問責亦是逆流而上的堅持。請本地人成本較高，所以很多本地農場都請大陸勞工。川上認為農業要向本地勞工負責，不能因為要降低成本而聘請外勞。身邊的同行管不了這麼多，就由自己的農莊去實踐，只聘請本地人工作。阿杜有句金句來表達他的信念︰「我們不能吃砒霜去解渴」。請內地人去降低成本的砒霜，阿杜不喝。
「川上農莊水e-farm」的名字已經包含了第三項對市民問責的態度和目標。顧名思義，川上農莊的位置在溪的上游，在他們之上再沒有其他人類的活動。所以，阿杜認為農莊要為下游的居民負責，因此農莊流出的水都必須不污染和不破壞環境。有這樣高的要求，你需要擔心川上沒有有機認證嗎?當然目前仍然距離阿杜的終極目標還有一大段路，所以沒有用eco-farm，而暫叫e-farm。目前做到環保，但要做到平衡自足的生態仍要努力。看到農夫為了對市民和環境負責，訂下了這麼高的標準，怎能不感動?
最後一項問責是善用社會資源的使命。除了剛提及用社區廚餘餵蟲蟲，作魚的糧食，川上最近成功申請資助，將開始廚餘處理的教育工作，進一步推動循環善用社會資源的行動。另外，川上歡迎市民把不合用的東西，送到農莊。阿杜笑言，農莊成了一個社區的垃圾站。
川上農莊向我們示範了什麼才是真正的問責態度和實踐。負責任的農業，不但要提供食物，更要照顧環境、關心社區、為本地創造就業。今天香港擁有好像阿杜這樣的問責農夫，是我們的福氣。何時我們可以擁有向市民真正問責的官員?
讓我們為這一天的到來而努力吧。
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