專業級咖啡拉花手工曲奇* Mouton Sweet＠Mrs. Lam Cafe

讓愛咖啡又愛甜品的我直呼＂很想要吧？＂
這一系列專業級咖啡拉花手工曲奇，
以香而濃郁的咖啡口味為基礎，
（真的很像一杯Caffe Latte 的味道咧～）
再以icing拉出Latte Art圖案，
製成一杯杯咖啡的模樣！

記得這幾年想起買蛋糕和曲奇送禮，
我都會想起Mouton Sweet，
經典的蝴蝶酥及自家製芝士蛋糕都讓人一試愛上，
榮登Mr. & Mrs.Lam 最愛蛋糕店的榜首！

原來由蛋糕妹Cherrie一手一腳建立的Mouton Sweet，
自去年由兼顧轉至全職，糕餅選擇開始更多花款，
而身為咖啡師的男朋友Felix今年更暫時放下工作，
正式以全職身份投入Mouton Sweet，
以情侶檔姿態上場在餅房裡擦出不一樣的火花，
拉花手工曲奇就是倆口子以各自的專業創作出來的新點子！

當了好幾年咖啡師的Felix，
咖啡拉花絕對難不到他！
他認為做糕餅的細心及創意，
與做咖啡有著異曲同工之妙,
忽發奇想地把咖啡拉花圖案用在曲奇上!

設計圖案時，咖啡師Felix就堅持了專業，
以較advance的Free Pouring拉花來製作圖案，
所以暫時有Swan、Tulip和心及葉等選擇，
畫花系列嘛，唔…抱歉，沒有唷！

蛋糕妹Cherrie雖然不太會做咖啡拉花，
但把近年大熱的3D Latte Art做在曲奇上還是手到拿來的，
這杯拍攝多久也不會塌下來、
也不怕味道因冷掉而變味的咖啡，
絕對能擄獲愛拍攝愛分享的女生們！

可愛的曲奇還特別做了杯耳呢～～
讓你可如拿著一杯咖啡般端起來，
拍拍照也蠻好玩的！

說到Mouton Sweet的招牌作，
除了可愛造型的蛋糕曲奇外，
最得我心的就是他們的一口蝴蝶酥，
超香的牛油味道、入口層層鬆化。。。
味道媲美酒店級水準，
是我每年新年送禮的首選，
但記得要提早預訂，
因為。。。這個太好賣了，
手快有手慢無，別怪我沒提醒唷！

Mouton Sweet

FACEBOOK FANS PAGE:Mouton Sweet

電郵：[email protected]
預訂或查詢：6011 1006（whatsapp）
開放時間: 10:00-21:00（星期一休息）

延伸閱讀：Mrs.Lam Cafe X Glory Coffee*Coffee Brewing Class＠Mrs. Lam Cafe