吃盡龍蝦花膠龍躉 傳媒限定團年飯局＠Charmaine
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距離農曆新年尚有一個月，這邊廂 Charmaine 還忙著做情人節的專題，那邊廂則陸續收到不少酒店、餐廳吃團年飯的傳媒邀請。中西夾攻，精神快分裂了！不過團年飯向來是香港人最著重的一餐，大家必然吃得豪氣，而且飯局最緊要熱鬧、有氣氛！
今個星期，先後跟同事們出席了怡東酒店、Jacky Yu的囍宴私房菜、灣仔君悅酒店和沙田凱悅酒店四場飯聚。怡東酒店的團年飯在怡東軒舉行，八成菜式是得獎菜，如加拿大龍蝦二重奏和雙生金魚餃，魚餃像真度極高，吃前影相 Po 上 Facebook,呃盡朋友的 Like。還有新推出的「 沉重落雁 」燉湯，內裡的花膠燉得軟腍入味，滋補到入心！在囍宴則率先試了Jacky 設計的團年新菜，像簡單的「 撈起 」，加入牡丹鮑魚和刺身帶子，立刻 顯得矜貴；臨尾還扮演財神，向在場二十多位傳媒朋友大派利是！至於君悅酒店的港灣壹號，則有幸吃到總廚添哥One and only one的Chef’s Table，有錢都食唔到！其中花雕醉雞餃，更是他即興的菜式；在凱悅酒店的沙田18，則連掃十五道菜式，將龍躉、阿拉斯加蟹腳和黑松露等一網打盡，很盡興！
