印尼咖啡店自由斟*Yellow Truck Coffee Lab＠Mrs. Lam Cafe
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印尼之旅的最後一天。
我們一行人走訪了多間位於萬隆的咖啡店。
原以為這邊的咖啡店都很簡約樸素。
結果今次卻遇上了很多令人「嘩」聲四起的驚喜。
我們首先來到Yellow Truck Coffee Lab。
這家咖啡店也就是咖啡莊主Micheal的店。
外觀上看。就是走簡約本土風的感覺。
小屋子沒有多餘的浮誇裝潢。
是真正以咖啡會友的地方。
甫進店。我們就發現它的深藏不露。
我們先參觀一下烘豆的地方。
先看到是一部DIEDRICH Roasters。
它的賣相及功能都是數一數二的。
而且價錢不便宜唷。
話說。DIEDRICH也是Mr.Lam出生入死的好朋友。。。
他看見這個大紅的拍擋分身時。
是有點。。。撲克臉的說。。(立即想起要上班吧?)
這裡最好玩的。就是自助咖啡吧了。
早上9時至下午2時。你都可以在這裡當自己的咖啡師。
而且用的是鼎鼎大名的La Marzocco咖啡機呢。
(深藏不露的感覺又來了!)
我雖是個新手。但如此難得的機會。
當然要親自沖一杯給自己啦。
自問打奶拉花真的不在行。
所以就沖一杯espresso好了。
該有的crema還是有。看來也不錯吧。
然後就是專業的Mr.Lam出場。
也是我真正點飲杯Milk Coffee的時候了。
今次。該有的拉花都有了。
既然Yellow Truck Coffee Lab是莊主的店。
咖啡選擇當然非一般。
今天就有獨家的Toraja!
在木桌上休閒喝一杯自己沖的咖啡。
再跟同行友人談談咖啡的大小事。
噢。的確是人生的享受啦。
Yellow Truck Coffee Lab
Jl Hang Tuah Raya No 9 (Kebayoran Baru),
Jakarta Selatan,
DKI Jakarta 12120.
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