今晚食飯DVD@健吾

朋友，你怕一個人食飯嗎？（鄧萃雯《女人唔易做》翹姐聲）

2005年10月，日本一家製作公司，為了為單身生活，一個人在家吃飯的日本人打打氣，就製作了一片DVD，叫《跟我一起吃吧！》。《跟》本來只是在網上販賣的小眾玩意，誰知道一傳十十傳百，到現在amazon、HMV、Tower Records等分銷商都有入貨。2006年暑假，富士電視台夏天的嘉年華會中設攤位，介紹了這片DVD後，就連影視店Tetsuya也決定把這片DVD放租。

這片奇異的DVD，內容是甚麼？片種，嚴格歸類，可叫BGV。沒錯，如果無印良品店內的 Background Music (BGM)有市場，如果《魚樂無窮》也有fans，聽說森美小儀的小儀曾經看過《魚》原來是錄影的，而且曾經看過一次珍貴的「熱帶魚回帶向後游」片段，這一段《跟我一起吃吧！》，也是一段精彩的Background

Video。

全碟220分鐘。共分18小節（連同隱藏Bonus track 1小節），每一段的長度不一。最短的4分鐘，最長的33分鐘。9男9女；17個日本人、1個外個人；17個成人、1個小孩。每一段短片，均列出主食者的姓氏、職業、吃甚麼、用左手抑或右手等等。映像，其實只是一個腳架，架著一副定鏡，沒有剪接的拍攝一個人吃飯的過程。吃的東西，主要也是在便利店可以買到的東西──便當、冷麵、杯麵、野菜汁、樽裝綠茶、即沖杯湯、冷藏比薩等等。

《跟》DVD的宣傳人員田中章仁先生說：「開賣以來，反應不一。有人說，已經自己一個人吃飯了，還在電視中看見這樣的片段，會不會更寂寞，覺得自己更可憐？而電視、雜誌等等，反應也很極端。有些我們直接送sample給他們，也沒反應；有些就算開公費買，也要介紹；甚至有電視台找些明星，建一台佈景也驗證這片DVD的效用。」

看人家吃東西，會不會像是看人家上廁一樣，有點偷窺慾？「所有主演（食）者，也是我們朋友的朋友的朋友，一個找一個的找回來的。我們也試過像拍AV一樣，在街上找些生面孔的人來演。可是，可能內容太奇怪，所以沒有人肯幫我們拍。」

一次吃飯，親身試驗。看著看著，一個30歲的OL山崎小姐，拿起一片比薩，竟然忽然跟我說：「這樣子吃比薩，是不是很久沒有試過？看看，這片蕃茄是不是好像很好吃？」

原來，會說話的啊！

即是，對我說？

「是，有些主食者會說話的。」田中先生說。

那是不是有劇本？

「不，我們沒有劇本的。對主食者的要求，也只有三個。首先，鏡頭是不會停的，所以無論發生甚麼事，如沖杯麵的時候打瀉了熱水，也要吃到最好，吃光所有東西為止。第二，要說甚麼，或是甚麼也不說，也是沒有所謂的。不過，唯一不可以說的，是對食物的不滿。如，這個杯麵不好吃等等。因為這樣，對那間製造商做成麻煩，也會令我們很麻煩。第三，就是當鏡頭前面的，有一個人；所以，請看著鏡頭，當是有一個人跟你吃飯就成了。我們沒有劇本，而主食者吃的東西，也是他們自選的。基本上，我們沒有規定，只要他們可以全部吃清光，而不跟別的主食者重覆就可以了。」

實際賣了多少張？其實無可無不可，通常，田中先生的公司，是賣AV的。數目當然不可以同日而喻，只是這張異色DVD，存在本身也是一個謎：「本來，是因為最近流行的一個（日語）單字──一人樣，才決定出這張DVD。」

「一人樣」，在餐廳的門口最常會聽到。如果你一個人去吃飯，店員就會問你，是不是「一位」？「一人樣」，就是日文的「一位」。

最近，有很多日本女人都覺得一個人食飯，是「成長」的一部份，像克服了一個重要的心理關口。《海猿》女星加藤愛曾經在電視中說喜歡自己一個人在家吃「一人火鍋」，因為吃甚麼的次序，可以自己決定。要吃甚麼就吃甚麼，想喝酒就喝酒，不用理會飯伴。日本女人不會一個人進入牛丼店、拉麵店、迴轉壽司店等等，所有，有一家拉麵店，在新宿、台場、後樂園也有分店的，叫「一蘭」。麵質普通湯料算有份量，左算右算也不過普通料，最大的賣點，就是「對女性友善的拉麵店」。

如果你有看過日本插畫家高木直子的《一個人》系列，你就知道在東京要一個人生存，是有一定的技巧的。一蘭對女性如何友善？就是，整間拉麵店，都像一家自修室。買過票，填好麵質要硬中軟、湯底要濃中淡、辣粉粉量大中小之後，一人就會在一個位子坐好，左右兩邊均有圍板，前面就有一塊布。五分鐘後，店員就會把你已經填好的那一張丁方小票子加上你要的麵放到你面前，一聲慢用，之後就會放下布簾。

你會覺得自己在探監，或是坐監。可是，這種「可以靜靜地一個人食拉麵」的過程，成為很多日本女人的至福空間。所以，一蘭就可以生存至今，分店一家一家的開下去。

上館子吃一場便飯，也要有這般繁多無聊又微妙的「背後意義」。一個女人，出外吃飯──她可以是一個沒有魅力沒有男人沒有戀愛的寂寞女人；她可以是一個連水也不會燒的無用乾物女；她也可以是一個社交有問題的獨家村……

田中先生說：「我們想，看著一個人，在吃跟自己差不多的西，可能有市場吧。收過一個讀者電郵，是一個已婚的打工男，很喜歡DVD中那一個小朋友吃果凍的片段。因為，他太太跟兒子在東京，自己在關西工作，掛念兒子。可是，覺得男人又不可以說掛念說掛念的，就覺得，每一晚從便利店買過便當後，看著DVD吃飯，是一件很幸福的事。」

看日本人的生活，有時候會以為自己是人類學研究者，走進亞馬遜森林看土著做田野研究。一個人食飯，又會被說是「寂寞」；真的沒有辦法，要一個人吃飯的時候，又希望有一個人陪自己吃飯。

胡塞爾(Edmund Husserl)曾說：「經由孤獨，一個人才成為哲學家。哲學從一個作哲學思考的人孤獨地負責的思想中生出。」尼采也說：「在孤獨中走自己的路，是一個哲學家的本質。」高行健說：「孤獨是自由的必要條件。」

連一個人吃飯這件事都有DVD幫忙解決，你說，後現代3.0版的孤獨是什麼？

後記：順手報導更慘劇一宗：田中先生的公司，跟一般的日本公司一樣，都不接外國訂單的。不過，如果你有朋友跟你在網上訂購，買DVD送專用筷子一雙，一式三款，而且是國內筷子塗漆名牌「輪島漆」。

數量有限，送完即止……無聊，原來沒有底線的。