【今晚食乜餸】蝦醬豬頸肉煲仔飯 Pork Neck Rice With Shrimp Paste食譜@May Fung
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天氣凍最好吃煲仔飯，蝦醬配豬頸肉，非常惹味，味道一流！
材料（四人份）
豬頸肉…………………………………………..1件
米……………………………………………..200克
水………………………………………….400毫升
醃料
蛋白…………………………………………. 1湯匙
糖…………………………………………..1/2茶匙
蝦醬…………………………………………. 1湯匙
薑蓉…………………………………………….少許
甜豉油材料
油…………………………………………….. 1湯匙
糖………………………………………………. 35克
老抽………………………………………100毫升
五香粉……………………………………1/2茶匙
麻油……………………………………….1/2茶匙
做法
貼士：喜歡的也可加入榨菜，味道跟豬頸肉很夾的。
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