到沖繩不能不買的手信─ 海葡萄 @林慧美

單看名字便知道， 海葡萄 外型與葡萄相似，一串串約8厘米的「樹枝」，掛着大量直徑約2至3毫米的小「葡萄」。這東西其實是一種2至5米長的海藻，生長在淺水砂地的近岸海底，在琉球群島內，只有沖繩本島、宮古島、久米島及伊良部島等部份海域範圍才見出現，東南亞尤其是菲律賓亦有出產。現時市面上所發售的，很多時都是養殖品種。我最喜歡海葡萄的食感，夾起一串一口咬下，跟脆卜卜的魚子別無差異。 海葡萄 不僅卡路里低，同時亦含有大量維他命、鐵質、鈣質等豐富礦物質。
每次到訪沖繩，我總誓要大手購入為止。經過無數次格價下，實戰的經驗告訴我，沖繩本島國際通旁的第一牧志公設市場內，各小攤檔所售的海葡萄最價廉物美，因此，我準會預留最後一晚跑去買至少十盒八盒回港送禮和自奉。

携帶方法極其簡單：只要用報紙將每盒包好放入行李箱內，回港後存於正常室溫的陰暗處，這樣子可放一星期仍不會變質。但請記緊別將海葡蔔放入雪櫃，因為這樣反會令「葡萄」粒收縮，即刻壞掉。

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