一萬米高空叫雞＠健吾
流行這回事，是很難「解釋」的。
比方說，最近在網路，有一個討論「飛機航程」的群組，就有網友貼了一張日本航空公司的飛機餐，問：為什麼日本人要特意在飛機上，給我們吃ＫＦＣ呢？
在日本航空公司上，我吃過很多有趣的東西。像去夏威夷的航班，我吃過Tokyo Soup Factory 這湯品店的湯及用湯汁拌白飯的「類Risotto」。而那旅程的早餐，就是空姐在深夜派給我們的「急凍」的貝果包，以自然解凍的方式，在室溫放上五小時，到早餐時份，你什麼時間起來想吃，都可以吃到。這種安排，非常貼心。首先，在飛機上吃tokyo soup factory 的東西，是很難的經驗。畢竟自從911之後，要隨手帶液體上機乃加難之事。朋友獨愛台北便利店的關東煮（不要問我為什麼他會愛吃那些有說是由奇特的人工材質製成的魚漿食物），最怕飛機上那些乾癟機內食。自從不準帶液體進機場禁區後，他的旅程就好像有點缺失。直至現在，他在羽田及成田機場，都會提早入閘。為的，不是進去禁區後跟那些大媽們去搶白之戀人，而是在閘口內Family Mart 的飯團及關東煮的湯汁。
在飛機上喝到一口好湯，向來都是某些對吃食有追求的航空公司的商務艙客人的專利，那次在全日空，經濟艙客人都有好湯可喝，實為感動。
只是，為什麼會是ＫＦＣ？
聽說，不少日本航空公司，都會跟「地面」的食店品牌聯營，像某航空公司就跟牛肉飯專門店合作，為經濟艙人提供牛肉飯加蛋。而ＫＦＣ，也許都是其中一家被選中的企業吧？可是，對外國人而言，ＫＦＣ這種垃圾食物級的東西，怎麼說，也不用勞師動眾的帶上一萬米高空。
其實，對日本人而言，ＫＦＣ真的是微妙的存在。直至現在，每年冬天，我看得最不明白的廣告，就是聖誕節前兩個月，總會有一些男女偶像，在模擬「美好的聖誕節」晚上：就是大家吃聖誕蛋糕、開香檳，之後，就是你一口我一口的吃ＫＦＣ的炸雞就是了。
至於為什麼是寒冬要吃春天才當造的草莓聖誕蛋糕，或是好像只是很多味精又不知道是不是真正雞肉的炸雞？管他的。反正，在吃的人，都只是想有一點「西方」的感覺吧。
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