【今晚食乜餸】韓式 泡菜魚湯 KIMCHI FISHSOUP 食譜@MAY FUNG
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韓式 泡菜魚湯 – 泡菜辣得來清,加上魚的鮮味,夾起來簡直是絕配!
材料
自製魚湯………………………………….750毫升
韓式泡菜……………………………………..100克
龍脷魚柳( 切成一口大小)………….150克
鹽…………………………………………………. 適量
糖………………………………………………..1茶匙
白胡椒…………………………………………1茶匙
番荽(切碎)………………………………..2湯匙
魚湯
油………………………………………………..1湯匙
薑(切片)……………………………………….3片
魚骨(抹乾)………………………………..200克
米酒…………………………………………….2茶匙
滾水…………………………………………100毫升
鹽………………………………………………..1茶匙