南豐紗廠甜品祭！7月限定2日試齊10間隱世甜品小店！拉絲麻糬鳥＋炸冬甩

南豐紗廠試齊10間隱世甜品小店！

由7月1日至2日，南豐紗廠已召集十間隱藏於不同社區、網絡的甜品小店，一口氣為一眾甜品控帶來近50款不同款式、味道的精緻甜點！人氣手工甜點包括：貝果、冬甩、拿破崙、芝士撻、慕斯撻、蝴蝶酥、牛角酥、泡芙、麻糬、卷蛋、脆脆、英式鬆餅、馬卡龍、布丁甚至乳酪雪糕，種類包羅萬有。

1.小隱於野 Little Field

小隱於野 Little Field 希望做到食過返尋味，用麵包連結大家。

• 必試甜點：雙重朱古力bagel、咖啡朱古力bagel、陳皮紅茶朱古力bagel、宇治金時bagel、橘子玉桂卷、朱古力玉桂卷、海鹽焦糖曲奇

2.Bakerie.C

創立於2017年，每款手工撻由口味配搭、外型設計到取名，均經過反覆研究及測試。當中「 一抹」及「黑點子」為人氣產品。

• 必試甜點：一抹 (焦糖抹茶撻)、初心 (柚子開心果撻)、美漩 (榛子tiramisu 撻)、Moon (檸檬芝士撻)、黑點子 (黑芝麻慕斯撻)、Bloom (芒果伯爵慕斯撻)

3.Dough Re Mi

店主希望大家即使在生活中遇到不愉快，在吃完他們的冬甩後，都能感到幸福開心！

• 必試甜點：阿華田麻糬冬甩、芝芝芒芒冬甩、Oreo白兔糖冬甩、特濃焙茶麻糬冬甩

4.Sugar Brothers

Sugar Brothers 是由三位情同兄弟的創辦人一起創立的甜品店，三人都是擁有超過十年五星級酒店經驗的甜品師。他們稱自己大概是香港第一間研發以字母/中文字/草書及複雜形狀呈現拿破崙的專門店。

• 必試甜點：皇牌迷你拿破崙（皇牌原味/芒果熱情果味/朱古力榛子阿華田味）、蝴蝶酥（皇牌原味/椰絲花生味）、比利時及法國手工朱古力脆脆（比利時72%黑朱古力脆脆 / 法國柚子黑朱古力脆脆）及經典手工可頌牛角酥

5.麻糬鳥

店主相信麻糬除了樸素簡約的味道，亦代表柔韌自如、百搭而充滿變化，正正在逆境下療癒大家心靈。

• 必試甜點：北海道3.6牛乳片片麻糬 （黃豆、可可、抹茶、紫薯、椰絲斑蘭、椰絲芒果）

6.想甜嚐甜

始於2016年，主打不同口味的心太軟及自家製造的乳酪雪糕。現有兩間門市（大角咀及堅尼地城）及自家餅房。

• 必試甜點：杯裝乳酪雪糕 （話梅花雕/ 原味/ 蜂蜜桔仔/紅桑子草莓/白桃果肉）、杯裝雪糕 （港式奶醬/ 朱古力布朗尼）、巴斯克芝士蛋糕、炭焙烏龍奶茶

7.Happy Roller

Happy Roller原為傳統麵包老店，近年推出的卷蛋更成為人氣之選。除了旺角本店之外，亦於觀塘設立分店。店鋪所有產品採用0卡稀少糖及少油少糖配方製作，即日新鮮製作而成。

• 必試甜點：開心果x原味(竹炭蛋糕)生乳卷蛋、黑芝麻花生麻糬卷蛋、丸久小山園抹茶生乳卷蛋、原味雲尼拿流心芝士巴斯克蛋糕、開心果流心巴斯克芝士蛋糕

8.Grandma’s scones

品牌於2019年末成立，是當時第一家售賣英式鬆餅的網上品牌。創辦人Evon Cheung 畢業於英國藍帶學院甜品文憑課程，在多間酒店餐廳工作實習汲取經驗，利用自己對法式甜點的知識和經驗，創立了品牌Grandma’s Scones。

• 必試甜點：鬆餅 （原味楓糖、冧酒提子、羅勒檸檬、抹茶黑糖麻薯、日式焙茶麻薯、海鹽焦糖朱古力、麵豉白朱古力、伯爵奶茶、芋頭麻薯、番茄乾巴馬臣芝士）

9.Shan’s Late Studio

Shan’s Late Studio 的目標是提供以本地新鮮食材製成的高質手工蛋糕。店主致力令到顧客可以從每一口嚐到的甜點感受到愉快和難忘的體驗。

• 必試甜點：雲石蛋糕雲呢拿威士忌口味、泡芙蛋糕 (士多啤梨梅酒、 芒果椰子）、毛毛泡芙（牛奶開心果、焦糖熱情果）

10.Another Story by Another Baker

Another Story By Another Baker 店主是個建築師，她會在甜點設計上結合建築設計元素，希望為傳統甜點帶來新的演變和感官享受。

• 必試甜點：Fatcaron （ 奶醬麻薯格仔餅、黑糖蕨餅黃豆粉、芒果糯米飯拿破崙）、Beanie (原創甜品) （ 紅蘿蔔果醬脆脆、紅桑子果醬脆脆、焙茶麻糬脆脆、薑汁撞奶脆脆）

• 南豐紗廠「WeWeave編織生活節——甜品祭」
• 地點：南豐紗廠一樓
• 日期：2023年7月1日至2日（星期六、日）
• 時間：中午12時至晚上7時
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