萬寧平換!日本 récolte小電鍋 試玩報告
小巧可愛 récolte小電鍋
這個 récolte小電鍋 其實叫做 esPrit 日式小電鍋,鍋仔細細,俾2、3人家庭用的電飯煲仔,還要細個,卻擁有4種功能,包括水蒸、水煮、煎炒、油炸4大功能!
紅色機身,小巧的骰,適合1人至2人的蝸居,煮下飯仔。
機細細,但也有3段溫度控制。
一機成形,包括了油炸圈、蒸架、不鏽鋼鍋、烤盤,全部可以收納於 récolte小電鍋 中。
油溫加熱當然比明火爐要慢,但加熱尚算均衡,油炸圈亦能夠做到防彈油的作用。唯一要彈的是不鏽鋼鍋比較淺,不能炸太多或太大件的食物。
炸雞做出來,成品不俗,外脆內嫩,與一般的炸爐無異。
測試2:小火鍋
不鏽鋼鍋加水或湯,就可以來個小火鍋!
不過,小鍋用量確實相當有限,不能一次過煮太多材料,2人分量已是極限,但勝在加熱夠快,滾得夠起!
而且要小心,不要讓湯汁溢出。
測試3:煎餃子
煎餃子,好易黐底,且睇睇 récolte小電鍋 的烤盤效果如何。
烤盤較薄身,傳熱快,但耐熱度不如明爐,煎餃子倒是沒有太大問題,但厚身如牛扒則只能慢慢煎,不能猛火煎。
烤盤不黐底,清潔方便,餃子亦煎得相當漂亮。
測試4:蒸點心
在不鏽鋼鍋中加水,再放上蒸架,即可作水蒸之用。
今次測試蒸的是即食點心,size已是迷你,但鍋子size太淺,比較勉強。
不過電鍋傳熱快確是事實,蒸不到10分鐘已OK,1個人開餐,獨居一族,這個鍋就會十分好用!
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