安記50周年劇場版微電影︳「老闆仔」黃梓樂舞動「雙截臘腸」宣揚文化傳承

Nov 15 2023

每到秋涼就想起煲仔飯，一想食煲仔飯就想起肥瘦度剛剛好的安記臘腸！原來這個屬於香港人的海味店，今年50歲生日喇！為慶祝50周年的歷史里程碑，安記破天荒找來「老闆仔」黃梓樂做主角，拍攝一部劇場版微電影，帶領各位粉絲一起走進這個傳統與創新交匯的旅程，以感人情節傳承香港文化。

香港人的海味店「專注、堅持、傳承」

安記海味就如同香港海味的代名詞，在香港成立至今50年，以秉持貨真價實和薄利多銷的宗旨，贏得了無數顧客的喜愛。為慶祝50歲生日，安記破天荒拍攝一部劇場版微電影，以現時第三代掌舵人潘權輝先生的童年經歷作為藍本，將自己、父親與祖父的回憶拍下來，紀錄了當日在祖父的教導下，默默耕耘地求進步，成就了這段傳統與創新交匯的「安記」旅程。

安記「童年掌舵人」謹記祖父小時候的教導，「專心做，盡力做，就會有人睇到」！ — 「童年掌舵人」謹記祖父小時候的教導，「專心做，用心做，就會有人看到」！（圖片來源：安記海味微電影截圖）

微電影以安記宗旨「專注、堅持、傳承」為主題，找來人氣童星「老闆仔」黃梓樂作童年掌舵人，電影中更鬼馬地化身傳奇武打巨星，以臘腸、鮑魚為藍本帶出安記傳承文化的核心價值。從「童年掌舵人」與祖父的相處，體會祖父教導的小細節，將安記的品牌價值和人情味完美體現，更反映了這個屬於香港人的海味家族，自50年前創業以來的一貫堅持！

安記在微電影中「老闆仔」黃梓樂化身武打巨星，在天台舞動「雙截臘腸」使出將雙截棍與臘腸這種香港人熟悉的文化產物融為一體，將文化一代代傳承。 — 在微電影中「老闆仔」黃梓樂化身武打巨星，在天台舞動「雙截臘腸」使出將雙截棍與臘腸這種香港人熟悉的文化產物融為一體，將文化一代代傳承。（圖片來源：安記海味微電影截圖）

堅持傳統成就贏盡口碑品質

微電影中「祖父」一句「專心做，用心做，就會有人看到」，正正反映了安記海味為何能成為「全港臘腸銷量冠軍」*，同時贏得無數的讚譽和支持的原因！現時第三代掌舵人潘權輝先生堅持傳統的技術和對產品質素的執著，同時不斷嘗試新的口味和製作方法，製作出與時並進的傳統美食，既能保存經典味道，也迎合新一代的飲食文化，實現將傳統美食傳承給下一代的理念。

安記三代人為安記海味默默耕耘，為傳承各款具文化價值的傳統美食而作出努力。 — 三代人為安記海味默默耕耘，為傳承各款具文化價值的傳統美食而作出努力。（圖片來源：安記海味微電影截圖）

安記鬼馬可愛的老闆仔用「雙截臘腸」，搞笑非常。 — 鬼馬可愛的老闆仔用「雙截臘腸」，搞笑非常。（圖片來源：安記海味）

一齊去睇「老闆仔」同爸爸、爺爺的深厚三代情，從中感受安記海味創業的堅持同宗旨！

傳承文化安記海味美食推介1：安記經典禮盒臘腸

團年團聚，每聚在一起吃飯，桌上都少不了臘腸的份兒。安記臘腸以全新配方精製，肥瘦分明，調以天津頂級玫瑰露酒，甜香回味而肉香不膩；同時採用上等腸衣，有效鎖住肉汁，香脆鮮嫩，締造經典美味。

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安記滿載文化歷數的臘腸，無論大人、小朋友都喜愛。 — 滿載文化歷數的臘腸，無論大人、小朋友都喜愛。（圖片來源：安記海味）

安記每到秋冬就想吃臘腸煲仔飯！ — 每到秋冬就想吃臘腸煲仔飯！（圖片來源：安記海味）

傳承文化安記海味美食推介2：安記經典鮑魚系列

香港人最著重一家人聚首一起吃飯，鮑魚就為香港每個家庭帶來幸福感。
安記招牌紅燒溏心網鮑口感煙韌，鮑味香濃，配以用自家濃郁鮑魚湯秘製的紅燒汁熬煮，入味香口，更可將鮑魚汁用作烹調食材；而安記星級網鮑，鮑魚口感嫩滑帶彈性，兩款均為即食系列，無需再預先浸發，方便食用。可在新年、中秋等節日作禮物，為親朋戚友送上祝福，或自用皆宜。

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