補充維他命D！缺少會影響骨骼健康？每日攝取量需知@安曼營養專欄｜食是食非
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維他命D、維他命C是我們人體不能自行生成的維他命，所以無論對於大人還是小朋友都是不可或缺的營養素，飲食上充足的攝取更為關鍵！成日都聽到要補充維他命，一齊嚟睇睇維他命D、維他命C，需要點補充點樣食最好！
維他命D對骨骼健康的重要
有數據統計，1/3的亞洲女性在其人生中會經歷至少一次因骨質疏鬆引起的骨折。加上都市人外食較多，很容易鈉質攝取過量，加上經常飲用含高濃度咖啡因飲品，例如：咖啡及濃茶，兩者亦是容易導致鈣質流失，引致骨質疏鬆的高危因素。
大家都知道補充鈣質對骨質的重要性，但其實補充維他命D和補充鈣質一樣重要！因為鈣質攝取後亦需要維他命D去幫助身體鈣質運用及吸收，只補充鈣質但缺乏維他命D攝取，會令攝取的鈣質無法被身體正常運用。
香港辦公一族容易缺乏維他命D
有香港本地研究顯示，超過80%的市民都有維他命D不足的問題。雖然維他命D亦可以透過皮膚曬太陽去生成，但是由於香港大多數人於辦公室工作，加上疫情期間一般都較少外出而造成的日曬不足，大大增加了缺乏維他命D的風險。
如何從飲食中攝取維他命D？
建議成人每天的維他命D攝取量為400 IU至800 IU(或10-20微克)， 大約等於每天確保日曬至少10-20分鐘。
飲食上亦可以多攝取富含維他命D的食物，例如: 三文魚、秋刀魚、鯖魚、豬潤、雞蛋、黑木耳等等。亦可以按照個人的飲食和生活習慣考慮加入保健品補充，例如: 綜合維他命或魚肝油。
但維他命D的攝取上限為每天不多於4000IU，選擇保健品時，需要注意攝取上限，以免造成身體負擔。
資深澳洲註冊營養師，半資深抹茶和甜品狂熱愛好者。
鍾意四圍發掘超市方便又好食的營養之選，安排營養飲食令繁忙都市人都可以平衡健康和生活。（圖片來源：相關機構）（圖片來源：Aranth安曼營養實驗室）
圖片來源：Aranth安曼營養實驗室｜資料來源：澳洲註冊營養師 Angela Lau(安曼營養)
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缺少維他命D會點？
鈣質攝取後亦需要維他命D去幫助身體鈣質運用及吸收，只補充鈣質但缺乏維他命D攝取，，更多詳情……
點補充維他命D？
飲食上亦可以多攝取富含維他命D的食物，例如: 三文魚、秋刀魚，更多詳情……
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撰文：Aranth安曼營養澳洲註冊營養師 Angela Lau(安曼營養)圖片來源：Pexels、Aranth安曼營養
