珍珠沾麵登港！麵屋武藏、神山推一湯兩食 配青瓜葱油雞 食完當奶茶飲又得｜區區搵食

撰文：Lu、Sakura｜圖片：Sakura、麵屋武藏、Favy｜資料來源：麺屋武蔵、Favy

珍珠沾麵 配青瓜葱油雞

這款珍珠奶茶沾麵先是由日本麵屋武藏推出，沾麵汁與日本配方一樣，以鰹魚混合豆乳製作而成，既能模仿奶茶色澤，鹹鮮味道又能配合沾麵，吃來不會太怪。沾麵汁更加入煙韌的珍珠，而所用麵條亦非常有特色，表面有經炒出香氣的紅茶茶葉碎，這些都是日本大廚務求呈現珍珠奶茶味道的小心思。配料方面，則有蔥油雞與青瓜，比較清新、不油膩的配搭，與沾麵汁意外地配合。

記者試食後，覺得麵條上的茶葉碎粒所帶來的茶味十分特別，仿佛真的是在吃「珍珠奶茶」拉麵一樣，有驚喜！

食完麵加杏仁奶 即變「珍珠奶茶」？！

上菜時會同時提供一碗杏仁奶，供食客品嘗沾麵後倒進剩餘湯汁之中，混合珍珠變成「珍珠奶茶」，食客可用附上的粗飲筒飲用。不過記者試飲後認為，加入杏仁奶的沾麵汁味道依然是鹹鹹的，喝起來比較像是魚湯珍珠多於甜的珍珠奶茶，記者喝了數口便喝不下，總是覺得味道怪怪的，大家要挑戰嗎？

一連10日 每日限量供應10碗

珍珠沾汁麵自上周五（7月5日）起在香港麵屋武藏全線分店開始發售（包括觀塘APM神山麵屋），一碗$80，每日限量供應10碗，供應期至7月14日完結，各位如果想要一嘗特色珍珠沾麵就要襯早啦！

麵屋武藏、神山麵屋全線分店
供應日期：即日起至7月14日
供應時間：11am-11pm(每日限定10碗，售完即止）